安徽省粮食局
- 作品数：81 被引量：58H指数：4
- 相关作者：褚绪轩汤小波牛向阳石正义尹成林更多>>
- 相关机构：河南工业大学江苏省粮食局国家粮食局更多>>
- 发文基金：合肥市科研计划项目安徽省“十一五”科技攻关项目更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学政治法律更多>>
- 安徽碾米工业面临的形势和对策被引量：1
- 2001年
- 本文论述了安徽省碾米工业面临的形势、生产现状和存在问题 ,提出了如何适应新形势、迎接新挑战的对策。
- 褚绪轩
- 关键词：碾米工业
- 淀粉磷酸单酯对面团流变特性的影响研究被引量：1
- 2008年
- [目的]探讨不同取代度及添加量的淀粉磷酸单酯对面团粉质及拉伸特性的影响。[方法]通过控制反应时间,制备得到两种不同取代度的淀粉磷酸单酯(0.019和0.011),然后分别按面粉重量的0.4%、0.7%、1.0%添加到面粉中,研究其粉质特性和拉伸特性。[结果]面团中按1.0%添加取代度为0.019的淀粉磷酸单酯时,其面团形成时间降低为2.4 min,面团稳定时间增加到4.9 min,软化度降低到86,面团延伸度从24.27 mm提高到25.78 mm;最大拉伸力从0.024 g增加到0.049 g。[结论]淀粉磷酸单酯具有较好的增稠性、乳化性和使用安全性等特点。在弱筋粉中添加淀粉磷酸单酯,可以减少面团形成时间,提高面团稳定时间,降低了软化度,改善面团的粉质特性,淀粉磷酸单酯的取代度越高,其改善效果越好。
- 郑志周会喜钟昔阳姜绍通季一顺黄继先
- 关键词：淀粉磷酸单酯面团粉质特性
- 粮食产业化龙头企业与购销企业的对接双赢被引量：1
- 2006年
- 朱元友汤小波
- 关键词：双赢对接企业规模仓储设施储粮技术
- 试论国有粮食购销企业的粮食顺价销售
- 2000年
- 石正义
- 关键词：国有企业粮食顺价销售
- 粮食市场化进程中需要研究的问题
- 2003年
- 汪文斌
- 关键词：市场化改革粮食安全宏观调控
- 对几个热点问题的思考
- 2005年
- 孙良龙石正义
- 关键词：粮食补贴政策粮食直接补贴保护价收购粮食收购量计税常产余粮
- 完善“三大体系”建设 保障国家粮食安全被引量：4
- 2009年
- 党的十七届三中全会再次强调，粮食始终是经济发展、社会稳定和国家安全的基础，任何时候都不能出现闪失。面对当前“全球新的粮食和农业危机正在形成和蔓延”的形势，运用科学发展观，从全局和战略的高度廓清影响和制约我国粮食安全的不利因素和深层次矛盾，以法律、经济和必要的行政等手段，
- 孙良龙
- 关键词：国家粮食安全经济发展科学发展观三中全会社会稳定
- 新体制涌动新生机——关于六安市金安区国有粮食企业产权改革的调查
- 2005年
- 桂梅生谢胜权汪为会
- 关键词：产权制度改革
- 科学储粮示范 四载风雨兼程 服务新农村建设成效初显
- 2010年
- 2006年以来，安徽省粮食局连续四年实施新农村科学储粮示范工程，取得了良好的经济和社会效益，受到了省委、省政府和国家局的充分肯定，农民朋友的普遍赞誉。
- 刘伯林姚东春杨孝忠
- 关键词：新农村建设科学储粮风雨
- 进一步深化粮食流通体制改革的战略思考被引量：1
- 2002年
- 一、粮食流通体制在改革中不断完善 1998年以来,安徽省认真贯彻国务院关于深化粮食流通体制改革的决定,大力落实按保护价敞开收购农民余粮的政策,取得了明显成效。全省1999-2001年平均年收购量均在750万吨以上,大大超过前几年收购量,在近几年粮食连年丰收。
- 桂梅生
- 关键词：粮食流通体制改革粮食购销市场化
