国家粮食局
- 作品数：1,424 被引量：3,291H指数：23
- 相关作者：丁声俊顾尧臣王双林王永昌龙伶俐更多>>
- 相关机构：武汉轻工大学国家粮食局科学研究院河南工业大学更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项国家科技重大专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 我国粮食流通科技的回顾与展望
- 本文主要论述了粮食流通科技在国民经济中的作用,总结了粮食流通科技的成就,提出了新世纪粮食流通科技发展的方向与任务,对粮食科技的改革与发展提出了意见。
- 刘兴信谭本刚
- 文献传递
- 长江下游地区偏高水分晚籼稻安全储藏技术研究
- 对水分在14.5％左右的晚籼稻谷，采用通风降温、控温储藏、密闭熏蒸等综合手段，通过两年的储藏，储藏安全，品质良好，可见在长江下游地区水分14.5％以下的晚籼稻可以安全度夏.
- 鲍立伟夏宝莹王耀武付鹏程王双林叶真洪李荣涛江燮云
- 关键词：稻谷储藏机械通风晚籼稻谷
- 文献传递
- 国家粮食局关于全国粮食质量安全专项整治行动工作进展情况的报告
- 2007年
- 国务院产品质量和食品安全领导小组办公室：
国务院全国产品质量和食品安全专项整治行动电视电话会议后，我局认真贯彻落实会议精神，按照《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发[2007]23号）和《国务院办公厅关于印发全国产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知》（国办发[2007]57号）要求，立即部署开展全国粮食质量安全专项整治行动，迅速制订工作方案并组织实施，落实有关工作。目前，粮食质量安全专项整治行动已在全国开展。现将8月份以来我们开展全国粮食质量安全专项整治行动工作进展情况报告如下：
- 关键词：专项整治行动粮食质量安全动工国务院办公厅食品安全工作产品质量
- 关于建立储备粮轮换价格体系的可行性研究
- 2002年
- 任荣华
- 关键词：价格体系质量标准体系
- 酶法催化酯交换制备甘油二酯工艺优化研究被引量：3
- 2020年
- 以大豆油和单甘酯为原料,在无溶剂体系中利用固定化脂肪酶Novozym 435催化合成甘油二酯。通过单因素实验和响应面实验研究反应温度、底物摩尔比、反应时间和酶添加量对甘油二酯含量的影响。结果表明:4个因素对甘油二酯含量影响的大小依次为反应温度、反应时间、酶添加量、底物摩尔比;合成甘油二酯的最佳工艺条件为大豆油与单甘酯摩尔比1∶2、酶添加量9%、反应温度83℃、反应时间6. 5 h,在此条件下甘油二酯含量为(51. 2±0. 2)%。
- 马靖轩马传国李利君刘伟刘伟
- 关键词：甘油二酯大豆油单甘酯酯交换固定化脂肪酶
- 谷物与豆类 千粒重的测定
- 本标准规定了谷物与豆类千粒重的测定方法。
本标准适用于所有的谷物与豆类。
本标准不适用于播种用的种子。
- 粮食、油料及饲料粗脂肪测定方法比较被引量：12
- 2004年
- 运用索氏浸泡抽提法、Tecator索氏脂肪提取仪法测定粮食、油料和饲料的粗脂肪含量 ,并与现行国家标准索氏抽提法进行对照实验。结果表明 ,索氏浸泡抽提法测定结果与国家标准方法一致 ;Tecator索氏脂肪提取仪对于脂肪含量较低的样品 ,测定结果与国家标准方法基本一致 ,而对于脂肪含量较高的样品 ,测定结果偏低。
- 张凤枰冉莉张蓉健杨卫民
- 关键词：油料
- 展示成就 推动贸易——第九届粮油展和建国60周年全国粮食行业成就展组展工作全面启动
- 2009年
- 关键词：粮油产品技术展览会粮油工业
- 淀粉常压修饰技术
- 徐兆勇刘亚伟杨林陆启王钱沁武文斌陈璇阮少兰等
- 饲用a淀粉采用多元醇法常压修饰技术，解决了淀粉均匀糊化及颗粒抗破损等难题；所生产的产品颗粒保持完整，糊液粘度超过同类产品20％以上，冷热稳定性好，冷水可溶性达92％以上。玉米淀粉a化常压修饰技术，采用复合醇水溶液作为淀粉...
- 关键词：
- 关键词：淀粉多元醇法分散介质糊化工艺
- 真空技术在粮食行业的应用与发展被引量：9
- 2006年
- 简要介绍了真空技术在粮食行业的应用及发展情况。
- 赵祥涛
- 关键词：真空真空包装真空爆壳真空干燥
