嘉兴学院生物与化学工程学院化学与生物工程系
- 作品数：60 被引量：479H指数：14
- 相关作者：刘深周晓霞刘琛顾恩光林海华更多>>
- 相关机构：浙江大学生命科学学院浙江大学化学系鞍山钢铁学院化学工程学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金温州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程理学文化科学更多>>
- 无机及分析化学实验课成绩评定的尝试被引量：2
- 2002年
- 为检验实验教学效果和提高学生实验操作水平 ,加强学生对实验课的重视程度 ,对实验课成绩的评定进行了探索 ,并举例介绍了具体的实施方法。
- 陈洁
- 关键词：无机化学分析化学实验课
- 诱变Y2002L_9菌株产酸性脲酶的研究被引量：2
- 2002年
- 酸性脲酶产生菌Y2002L9经紫外线(UV)照射,亚硝基胍(NTG)处理,UV NTG复合诱变及培养条件优化后,酶活可达到2.63u/ml。在pH6.5～7.0、温度30～32℃、尿素浓度为10g/l时产酶活跃。当Ni+浓度为0.01%,Mn+浓度为0.001%～0.01%时对产脲酶有促进作用。在浓度为0.001%～0.01%范围内Co2+,Zn2+,Al3+对产脲酶没有影响,Pb2+,Fe3+,Ag+对产酶有抑制作用,Hg2+对产酶抑制作用较强。该菌株所产脲酶为胞内酶,经超声波破碎后,用pH6.5,浓度0.05mol/l柠檬酸缓冲液抽提,再用乙醇分级沉淀法可获得粗酶液。
- 刘颖冯德明
- 关键词：酸性脲酶诱变育种黄酒
- 用高效液相色谱(HPLC)法测定饮料中维生素C的含量被引量：33
- 2003年
- 建立了一种饮料中Vc的反相高效液相色谱 (HPLC)测定法。高效液相色谱系统采用Shim packVP ODSC 18柱 ,甲醇 /磷酸二氢钾缓冲液 =75 /2 5 (V/V)作流动相 ,流速为 1 0ml/min ,检测波长为 2 6 6nm。Vc在浓度 0 0 5 0～ 0 30 0mg/ml内有良好的线性关系 ,线性回归方程为y =4845 5 716 96 3x 772 6 0 10 (R =0 9999)。分析方法中回收率平均为 99 2 3%,标准偏差s =0 0 0 18,变异系数CV =1 90 %。Vc的最低检测限为 2 5 0× 10 7mg。
- 冯德明周晓霞
- 关键词：高效液相色谱法维生素C
- 大蒜素酒精提取液在白豆腐片等豆制品保鲜中的应用研究被引量：25
- 2003年
- 主要采用乙醇溶液浸出法提取大蒜素,并通过硝酸汞沉淀法测其浓度。采用不同浓度大蒜素对白豆腐片(千张)进行不同时间的浸渍,然后置于25±1℃恒温箱中贮藏。结果表明,浓度约为0.1g/100mL的大蒜素酒精提取液(酒精浓度约为50%)浸渍白豆腐片(千张)5～7min,可延长白豆腐片(千张)等豆制品的保鲜时间,使其保鲜时间≥7d(VBN≤27mg/100g可作为保鲜的评价指标)。
- 冯德明刘深
- 关键词：大蒜素豆制品保鲜防腐剂
- 有机化学多媒体教学开发研究被引量：4
- 2002年
- 计算机辅助教学的发展正在从课件思想向积件思想转变 ,该文用积件思想以POWERPOINT97为积件组合平台 ,对大学有机化学课程进行教学研究。通过教学尝试 。
- 吴建一
- 关键词：多媒体教学有机化学教学软件开发
- 聚羧酸型表面活性剂的合成及粘度性能研究被引量：2
- 2003年
- 合成了聚羧酸型表面活性剂苯乙烯-顺丁烯二酸酐共聚物磺酸钾单羧酸盐,IR作结构表征,UV测 定分子量,水溶液粘度性质及影响因素的研究结果表明,该高分子表面活性剂溶液满足非牛顿流体力学特征。
- 谢亚杰
- 关键词：非牛顿流体力学
- 红四氮唑作为电化学嵌合剂的核酸杂交生物传感器被引量：18
- 2002年
- 提出了一种以红四氮唑 (TTC)作为嵌合剂 ,采用石墨修饰电极监测核酸杂交过程和测定特定 DNA片段的灵敏的电化学方法 . TTC具有背景电流低 ,电活性强和对双链 DNA(ds DNA)选择性好等一系列优点 ,可在石墨电极表面形成 ds DNA-TTC层 .在电化学测定中 ,TTC的还原电流与靶 DNA浓度具有良好的线性关系 ,对 DNA的检测限可低达 6× 1 0 - 1 1 mol/L .
- 程琼彭图治
- 关键词：核酸杂交生物传感器DNA伏安法
- 液液相转移催化法合成过氧化甲乙酮被引量：2
- 2001年
- 在相转移催化剂的作用下 ,2 -丁酮由 3 0 %的双氧水氧化制取过氧化甲乙酮。通过正交试验和考察原料配比、反应温度、相转移催化剂用量、反应时间对产品质量的影响 ,确定了最佳工艺条件为 n双氧水 ∶n丁酮 =1 .5∶ 1 ,相转移催化剂采用三乙基苄基氯化铵 ,用量占总质量的 0 .4% ,在氨基磺酸的催化下 ,反应温度 5℃左右 ,反应时间 3 0 min,稀释剂用邻苯二甲酸二丁酯 ,产品经测定 ,对不饱和聚酯的凝胶时间适宜并稳定 ,产品活性氧含量高。
- 吴建一马金兴
- 关键词：相转移催化剂过氧化甲乙酮固体酸催化合成不饱和聚酯凝固剂
- 产酸性尿酶Y2002菌株的分离与鉴定被引量：4
- 2002年
- 从嘉兴豆制品厂排水沟污泥中分离到 1株产酸性脲酶的菌株 ,命名为 Y2 0 0 2 ,该菌株细胞杆形 ,大小为 0 .41μm×1 .70 μm,无鞭毛、无芽孢、G-。生长最适 p H6.8～ 7.2 ,范围为 4.0～ 8.5 ;最适温度为 3 7℃ ,可生长范围为 1 5～ 42℃ ,在p H4.0～ 5 .5发酵液中产酶稳定 ,酶活可达 0 .2 68U。根据其生理生化特性 ,鉴定为肠杆菌科克雷伯氏菌属肺炎克雷伯氏菌。
- 刘颖
- 关键词：酸性脲酶氨基甲酸乙酯
- 教学改革在无机及分析化学实验课中的应用被引量：3
- 2002年
- 该文叙述了如何将无机化学和分析化学实验课合二为一 ,并在教学内容、教学方法上进行了探索和尝试 ,强化了基本技能训练 ,培养了创新能力 。
- 陈洁何洪银
- 关键词：无机化学分析化学实验课教学改革化学教学
