南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心
- 作品数：165 被引量：1,142H指数：18
- 相关作者：刘玉环王允圃李建科郑丹丹杨有仙更多>>
- 相关机构：江西农业大学食品科学与工程学院福州大学生物科学与工程学院华南理工大学轻工与食品学院制浆造纸工程国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程化学工程更多>>
- 玉米秸秆的催化微波裂解及生物油成分被引量：34
- 2009年
- 近年来,生物质热化学裂解已引起了越来越广泛的兴趣。但常规的生物质热裂解技术(如流化床等)要求细小的生物质原材料,因此粉碎能耗大。而且裂解所得的生物油和合成气产物易受生物质粉末污染。微波裂解虽然能帮助解决这些问题,但目前的微波裂解所得的生物油成分和其他热裂解技术一样,仍然过于复杂,因此尽管生物质热解获取生物油的成本低于生物质发酵所获得的燃料,生物质热解技术也仍未在工业上得到推广应用。该研究旨在帮助解决这一难题。利用玉米秸秆颗粒为原料,采用了4%的硫酸或磷酸的预处理,或者采用氯化物等催化剂直接混入原料,然后利用微波进行催化裂解,并获得气态、固态和液态生物油3种产物。利用气质联用设备(GC-MS),对所得到的液态产物(生物油,Bio-oil)进行成分分析。在大量的试验基础上,该文筛选出的酸预处理,MgCl2、ZnCl2、及AlCl3直接催化是可以使所得的生物油成分简化的实用技术。
- 万益琴刘玉环林向阳杨昌炎张波陈灵雷寒武阮榕生
- 关键词：生物质玉米秸秆催化剂生物油
- 鸭血小分子肽同步酶解工艺的优化被引量：7
- 2010年
- 通过响应面分析,建立中性蛋白酶和风味蛋白酶同步酶解血浆蛋白的数学模型,方差和可信度分析表明该模型拟合度好(RootMSE=0.488768)。运用SAS软件分析得到最佳工艺参数为:pH7.1,反应温度50.5℃,酶解时间4.8h;在此条件下酶解所得小分子肽无异味,苦味轻,平均粒径为798.5nm,比表面为0.82634m2/g,Zeta电位为-8.63mV,吸水性为0.4388g/g,吸油性为8.323mL/g。
- 刘成梅吴孛钟业俊刘伟杨水兵尹曼
- 关键词：鸭血中性蛋白酶风味蛋白酶酶解
- 微波辅助/催化热解废油脂制取富烃生物油研究进展
- 2021年
- 结合微波辅助热解技术简述了微波加热原理及特性,讨论了废油脂原料特性及微波吸收剂等对产物分布及组成的影响,介绍了废油脂热解中常用的分子筛催化剂和金属氧化物催化剂,论述了微波驱动型催化剂的制备工艺和微波串联体系的搭建及其在废油脂微波热解中的应用研究,并总结了微波加热和电加热在催化体系的应用效果对比。最后,针对微波辅助/催化热解废油脂制备富烃生物油技术面临的挑战及未来研究方向提出了建议,为解决废油脂热解过程中催化剂易结焦失活、产物复杂等难题提供了新思路。
- 吴秋浩王允圃张淑梅曾媛刘玉环RUAN Roger
- 关键词：废油脂再生能源
- 竹废料液化制备多羟基化合物研究被引量：7
- 2008年
- 在硫酸的催化作用下,竹废料在由聚醚多元醇和粗甘油组成的混合液化剂中可被液化成多羟基化合物。重点研究了液化温度、液化时间、催化剂用量、竹屑添加量等液化反应参数对竹废料液化反应的影响。研究结果表明,当液化温度为160℃、液化时间为120 min、催化剂用量为液化剂质量的3%、竹屑量占液化剂质量的30%时,液化率可达95%,所得液化产物的羟值205 mg(KOH)/g,黏度为890 mPa.s,可以用于半硬质聚氨酯泡沫的制造。同时通过红外光谱分析方法对竹屑液化的机理做了初步探讨。
- 刘玉环高龙兰彭红周厚德阮榕生
- 关键词：聚醚多元醇粗甘油硫酸液化
- 煎炸条件对精炼光皮树油中反式脂肪酸的影响被引量：11
- 2010年
- 研究了煎炸过程中加热温度、加热时间对光皮树油中反式脂肪酸的影响,以及鸡脯肉、油条煎炸过程中光皮树油中反式脂肪酸含量及类型的变化。结果表明:加热温度对光皮树油中反式脂肪酸的生成量影响显著,当温度升至270℃时,反式脂肪酸总量最高达到1.77%;在较低的加热温度下,加热时间对其影响较为缓和。鸡脯肉、油条煎炸过程中,光皮树油中反式脂肪酸的变化复杂,反式脂肪酸总量变化范围较小,但其类型变化较大。
- 周厚德刘玉环彭红胡铮阮榕生
- 关键词：反式脂肪酸
- 皮蛋加工相关机理研究进展被引量：24
- 2010年
- 皮蛋是我国独创的传统蛋制品,加工历史悠久,但有关皮蛋加工形成机理的研究却相对薄弱,这已成为阻碍进一步开展皮蛋技术改进研究的瓶颈。本文对皮蛋加工形成过程中金属调控、风味形成、强弹性蛋白凝胶形成、色泽形成、松花形成等机理的研究进展进行总结,分析相应存在的问题并提出研究展望。
- 赵燕徐明生涂勇刚
- 关键词：皮蛋风味蛋白凝胶色泽松花
- 木质纤维素快速热化学液化催化制氢研究的现状被引量：4
- 2005年
- 氢能作为一种洁净的可再生能源,从长远看,它的发展可能带来能源结构的重大改变,是一种很有潜力的低污染或零污染的车用替代能源。加快木质纤维素深度化学降解液化理论与技术的研究步伐,在温和的条件下,高效地获得稳定的和高质量的液态氢源燃料,并研制与该新型液态氢源燃料相匹配的高活性、高选择性制氢催化剂和高效氢燃料电池,是推动我国氢能经济发展的当务之急。
- 刘玉环郑丹丹林向阳刘成梅阮榕生
- 关键词：车用燃油氢能木质纤维素
- 核磁共振技术研究不同漂洗工艺对草鱼鱼糜的影响被引量：4
- 2013年
- 利用核磁共振技术研究清水漂洗、盐水漂洗及碱水漂洗对草鱼鱼糜的影响。结果表明:清水和盐水漂洗可以提高草鱼鱼糜的凝胶强度,碱水漂洗会降低草鱼糜的凝胶强度;三种漂洗方法均能提高草鱼鱼糜的持水性,其中盐水漂洗的效果最佳,三种方法均在一次漂洗后达到最佳持水性;一定浓度的盐水漂洗会将一部分盐溶性蛋白溶出,但不会过度溶出;通过正交实验得出最佳漂洗方案为两次水洗一次盐洗,共三次漂洗的方法。
- 汪英张锦胜成昕刘玉环阮榕生温平威
- 关键词：核磁共振草鱼鱼糜漂洗
- 金属离子对蛋白质凝胶化行为的影响研究进展被引量：16
- 2017年
- 凝胶化行为是蛋白质的主要功能特性之一。蛋白质凝胶化的形成受到多种理化因素影响,其中金属离子是影响蛋白质凝胶化行为的主要因素之一。本文在阐述蛋白质凝胶化行为形成机理的基础上,综述了金属离子对蛋白质凝胶的微观结构、物化特性、聚集行为、分子构象和主要分子作用力的影响,并对其研究价值进行了展望,为进一步深入研究金属离子对蛋白质凝胶化的影响机理及提高蛋白质凝胶制品的加工特性提供理论指导。
- 邵瑶瑶赵燕徐明生徐丽兰汪雄涂勇刚
- 关键词：金属离子蛋白质凝胶化分子构象
- 生物质气化焦油处理技术的最新研究进展被引量：8
- 2013年
- 生物质气化是目前常见的生物质能转换技术,其过程中产生的焦油不但会降低气化燃气的利用价值,而且对气化设备以及人和动物具有极大的危害性。从焦油的特性出发,论述了几种焦油的控制方法:吸收分离焦油的方法—机械/物理方法,如洗涤器、旋风分离;裂解焦油的方法—催化裂解和高温裂解;条件控制的方法—操作参数法。比较了上述几种方法,指出不同焦油处理方法的优缺点及工程应用。
- 刘玉环朱普琪王允圃阮榕生温平威万益琴
- 关键词：生物质气化焦油裂解
