江南大学机械工程学院包装工程系
- 作品数：178 被引量：1,227H指数：20
- 相关作者：卢立新王利强唐亚丽张新昌丘晓琳更多>>
- 相关机构：暨南大学珠海学院暨南大学珠海学院包装工程研究所暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金珠海市软科学研究计划项目更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- NaAlg/CMC/GLE可食膜封合工艺参数的研究
- 用溶液共混法制备了海藻酸钠/羧甲基纤维素钠/明胶可食性包装膜，考察了封合温度、封合压力、粘合剂浓度和封合时间均对海藻酸钠/羧甲基纤维素钠/明胶共混膜的封合强度有的影响，其中确定粘合剂浓度、封合压力和封合温度均对封合强度有...
- 李慧王利强卢立新
- 关键词：可食性包装膜参数优化
- 文献传递
- 基于图形库与数据库的缓冲包装CAD系统被引量：14
- 2002年
- 介绍了缓冲包装CAD系统 (CPCAD)的总体结构、功能模块以及关键技术。系统以图形库和数据库为基础 ,基于VB平台开发 ,实现缓冲衬垫与瓦楞纸箱的一体化设计 。
- 卢立新蔡莹
- 关键词：CAD系统缓冲包装图形库数据库
- 聚乙烯膜的卵磷脂改性及表面性能研究被引量：2
- 2018年
- 以聚乙烯(PE)膜为基材,以两亲分子卵磷脂(PC)为改性剂,采用紫外光交联法制备改性PE膜,大幅度提升改性PE膜的亲水性能,使其获得良好的抗蛋白粘附性能。用单因素实验考察PC浓度、光引发剂种类、真空干燥时间、紫外光照时间对制备改性PE膜亲水性能的影响,然后用正交实验优化改性PE膜制备条件。结果表明,PC浓度对亲水性影响最大,真空干燥时间次之,光照时间和光引发剂对其影响较小,得到的最佳工艺条件为PC浓度5%(质量分数),真空干燥60min,紫外光照45min,选用光引发剂为ITX浓度3%(质量分数)。此条件制备的改性PE膜水接触角由88°降低至低于4°,亲水性能优于其他学者所做实验。用红外光谱分析PE膜改性前后基团变化,证明了PC在PE膜上形成了修饰层。采用一种简单有效的新方法——通过实验室自制的80°斜面装置进行抗蛋白粘附性能测试,发现改性PE膜对大豆蛋白溶液、牛血清白蛋白溶液、纯牛奶的粘附量分别减少51%和75%以及87%,表明改性PE膜的抗蛋白粘附性能得到明显改善。改性PE膜经过10d暴露于空气中,接触角增加7°,持久性实验表明改性PE膜的表面性能具有良好的稳定性。
- 廖祝胜王利强
- 关键词：聚乙烯卵磷脂紫外光交联亲水性
- 基于疲劳损伤理论的果品振动损伤模型表征被引量：13
- 2009年
- 疲劳振动是导致果品运输机械损伤的主要原因之一。基于Palmgren-Miner理论,结合果品振动损伤特征与外界振动激励的相关性,提出果品振动疲劳累积损伤模型与模型参数确定方法。以梨果实为研究对象,进行多种工况下的疲劳损伤振动与临界疲劳损伤振动试验,获得了水晶梨的振动疲劳常数;同时依据梨果实分级标准中的优等品损伤面积临界值,得出梨果实损伤激励加速度阈值,试验结果与理论分析吻合性高。研究结果为进一步认识果品振动疲劳损伤机理、进行果品振动缓冲包装提供了技术基础。
- 卢立新周德志
- 关键词：果品振动
- 凹版印刷专色油墨配色模型研究
- 如今,由于对印品颜色的再现度要求越来越高,因此显著地促进了专色印刷的应用。为了提高配色的精确性和实用性,本文采用Kubelka-Munk理论和改进的全光谱匀色空间权重因子法来建立两种配色模型,并介绍了两种模型的推导过程。...
- 孟晶晶吴丽彬钱静
- 关键词：计算机配色专色油墨KUBELKA-MUNK理论
- 文献传递
- 热封温度对PET／Al／PE包装膜热封性能的影响被引量：18
- 2008年
- 设计多种实验工况研究热封工艺参数对聚对苯二甲酸乙二酯(PET)/Al/聚乙烯(PE)复合薄膜热封强度的影响。结果表明,热封温度对热封强度的影响最为显著。在此基础上,采用扫描电子显微镜和拉伸破坏模式对热封区域表观判定,采用差示扫描量热法分析热封材料PE的热性能,并结合工程实际,确定PET/Al/PE有效热封温度为110～160℃。
- 赵漫漫卢立新
- 关键词：聚对苯二甲酸乙二酯聚乙烯热封温度
- 酶型时间温度指示器监测冷鲜猪肉贮藏货架期被引量：12
- 2013年
- 为了更为便捷的指示记录食品在冷链运输过程中的品质变化情况,该文选择冷鲜猪肉的挥发性盐基氮作为其品质监控的指标,通过试验研究贮藏过程中冷鲜猪肉的品质变化动力学特性并应用本课题组研制的新型碱性脂肪酶型时间温度指示器(TTI)设计相匹配的TTI体系配方;在此基础上,分别在5种恒温模型(0、3、10、15和20℃)及4种变温模型(TP1:3℃3d,15℃1d,20℃0.5d,23℃0.5d,10℃2d,以此循环;TP2:23℃0.5d,10℃2.5d,以此循环;TP3:23℃0.5d,20℃0.5d,10℃2d,以此循环;TP4:23℃0.5d,10℃2d,3℃3d,以此循环)条件下对设计的TTI以及冷鲜猪肉进行贮藏试验,评估该TTI对贮藏过程中冷鲜猪肉品质变化的指示特性。结果表明,通过分析冷鲜肉的动力学特性,得出动力学参数,进而通过活化能匹配原则可以选择出最优TTI;并且该TTI在恒温和变温条件下最终的显色带扩散值的极差分别为1.86、2.13,表明其显色变化具有良好的稳定性及其与冷鲜猪肉品质变化的高度匹配性,该TTI在恒温和变温条件下,可有效指示冷鲜猪肉在贮藏过程中基于挥发性盐基氮的品质变化历程。
- 乔磊卢立新唐亚丽刘志刚
- 关键词：贮藏冷鲜猪肉挥发性盐基氮
- 果蔬气调包装内相对湿度的预测模型与试验验证被引量：20
- 2007年
- 包装内相对湿度调节控制是保证果蔬产品气调保鲜包装质量的重要技术环节。该文较完整地考虑果蔬包装内外热量交换和气体质量传输,依据质量与能量守恒定律,建立包装内质量与能量平衡关系。在此基础上,导出气调包装内产品呼吸-蒸发模型,得到包装内相对湿度变化的预测模型。以香菇产品为研究对象,测定表征香菇呼吸速率,设计3种工况(不同质量、初始气体组分),对香菇气调包装内的湿度进行预测与验证测试。结果表明,理论预测与试验结果总体上吻合,在包装的初始阶段理论结果稍有偏高;初始气体组分对包装内相对湿度影响较大,低氧高二氧化碳组分显著降低了相对湿度上升的速率,同时延长了达到饱和状态的时间。
- 卢立新蔡明
- 关键词：果蔬气调包装相对湿度蒸发香菇
- 集装袋老化力学性能试验研究及其灰色预测被引量：3
- 2009年
- 考虑粮食集装袋不同的使用环境,通过老化试验对集装袋的老化行为进行研究,探讨了自然暴露和不同温度条件对集装袋性能的影响。结果表明,随着老化时间的增加,集装袋基布的抗拉强度、断裂伸长率下降。自然暴露对基材性能的影响最为显著,高温环境下次之,低温环境下最不显著。基布的抗老化性能与气候条件的变化密切相关,随着温度的升高、光照强度增强,基布老化加剧。同时,基于灰色预测理论,对集装袋横向基布自然老化力学性能进行预测,预测结果精度较高。
- 陈晨伟卢立新高兰袁育芬
- 关键词：集装袋力学性能
- 添加海藻酸钠的可食淀粉复合包装膜制膜工艺研究
- 以玉米淀粉为成膜主料,甘油为增塑剂,海藻酸钠为增强剂制备复合可食膜,并以机械性能与阻隔性能为考核指标,通过实验确定复合膜的成膜工艺参数和各组分的最佳配比。结果如下,成膜工艺参数为:膜液水浴温度75℃、搅拌转速400r/m...
- 赵英男王利强
- 关键词：海藻酸钠机械性能
- 文献传递
