湖南农业大学食品科技学院食用菌研究所
- 作品数：20 被引量：56H指数：4
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- 珍稀食用菌发展前景广阔
- 2001年
- 珍稀食用菌是指珍贵稀有的食用真菌,主要包括能人工栽培的姬松茸、香鲍菇、茶树菇、鸡腿菇、真姬菇、滑菇、大球盖菇、灰树花等品种,以及目前尚不能人工栽培的莱味牛肝菌、松乳菇、羊肚菌、黑孢块菌、老人头、鸡油菌等品种。
- 夏志兰
- 关键词：食用菌市场营销
- 土壤在人工栽培菌物中的作用及机制
- 1994年
- 谭金莲
- 关键词：菌类土壤人工栽培
- 珍稀食用菌栽培技术(一)——杏鲍菇
- 2001年
- 杏鲍菇又名刺芹侧耳,是一种品质优良的大型肉质伞菌。菌肉肥厚,质地脆嫩,具有杏仁香味,是味道最好的一种平菇,被称为“平菇王”。适合保鲜。
- 夏志兰
- 关键词：食用菌栽培技术杏鲍菇生长发育
- 双孢蘑菇品种筛选研究初报被引量：4
- 2006年
- 对引进国外176、F56、36002及国内AS2796、AS4607等菌株进行了对比试验,筛选出在我省及南方地区适应的,抗逆性强、产量高、品质好的优良菌株。其中F56、AS2796表现特别优异,产量较一般品种提高了一倍以上,最高单产达31．06kg／m2,产品质量优异,倍受国内外客户的喜爱。成品率、商品率达90％以上,较其它品种提高20％以上。近几年通过反复的试种,个体小的F56确定了为加工品种,个体大的AS2796为鲜销品种。
- 韩丽荣王小艳夏志兰
- 关键词：双孢蘑菇
- 茶树菇被引量：11
- 2001年
- 茶树菇又名杨树菇、茶新菇、柳松茸等。经人工驯化栽培成功。茶树菇味道鲜美、盖肥柄脆,气味香浓,是一种食用价值很高的伞菌。茶树菇还具有一定的药用价值,闽西北地区的村民用其干子实体治疗胃寒、肾炎水肿等症,疗效明显。
- 夏志兰
- 关键词：珍稀食用菌茶树菇生长发育条件营养水平水分光照
- 灰树花(上)
- 2002年
- 灰树花国内以往少有人工栽培。近年来河北、浙江、湖南、福建、四川等省有少数科研单位和栽培场开始进行栽培研究,获得了成功,并进行一定规格的生产性栽培。 一、栽培材料 灰树花又名“栗蘑”,顾名思义,它主要生长在“栗树”——壳斗科的树种的木材上。
- 夏志兰
- 关键词：灰树花食用菌栽培料培养茎栽培季节
- 荷兰蘑菇高产栽培技术被引量：1
- 1999年
- 蘑菇是荷兰食用菌产业中最主要的菌类。市场上周年可以购买到塑料盒包装（每盒１２５ｇ，２５０ｇ等）鲜蘑菇，市价随季节变化和鲜菇在超级市场上摆放的天数有较大的浮动。一般来说，生产旺季当天销售大个型蘑菇为１５荷盾（折合人民币７元）／２５０ｇ。荷兰蘑菇的产销...
- 刘明月谭金莲
- 关键词：蘑菇栽培高产栽培
- 食用菌的生产与加工(主要是灵芝、猴头菌)
- 该技术所需资金较少、周转快、设备简单，其技术可以被大众广泛接受。此外，栽培是利用空隙地，不需占大面积农田。产品具有较广阔的市场前景。该技术以农作物秸杆为原料生产出高蛋白的营养食品，产品不仅可全年供市场而且可以深加工制成药...
- 关键词：
- 关键词：蔬菜加工蔬菜园艺灵芝猴头菌
- 珍稀食用菌栽培技术——灵芝(上)被引量：1
- 2002年
- 灵芝俗称灵芝草、仙草,是著名的药用菌。国内外对它的研究、生产和应用十分重视,现已生产的药品和保健食品达40多种。
- 夏志兰
- 关键词：灵芝菌类栽培技术
- 珍稀食用菌栽培技术——灵芝(下)
- 2002年
- 三、灵芝袋栽技术 1.生产流程 配方拌料→装袋→消毒灭菌→冷却接种→培养发菌→出芝管理→采收加工。 2.栽培季节安排在自然条件下生产灵芝,就必须安排适宜的季节。一般来讲,湖南可生产2季,即5月～7月上旬出灵芝和9月～11月上旬出灵芝。当然。
- 夏志兰
- 关键词：袋栽技术培养料装袋出芝管理灵芝
