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亿滋日本株式会社

作品数：10 被引量：0H指数：0
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合作机构

文献类型

  • 10篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 8篇胶基
  • 8篇胶基糖
  • 4篇糖制
  • 4篇咀嚼
  • 3篇食糖
  • 3篇组合物
  • 2篇多层结构
  • 2篇多元醇
  • 2篇预处理
  • 2篇制作方法
  • 2篇食品
  • 2篇水分
  • 2篇水分吸收
  • 2篇糖醇
  • 2篇糖果
  • 2篇面团
  • 2篇包衣
  • 1篇山梨糖醇
  • 1篇生产方法
  • 1篇食用

机构

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  • 8篇洲际大品牌有...

年份

  • 1篇2017
  • 3篇2015
  • 6篇2014
共 10 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
多区域糖食
一种面团样糖食材料包括固体颗粒物、液体以及扩散控制物。所述面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材（如糖果或咀嚼型胶基糖），以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。
V·D·米拉蒂诺夫C·C·伊利积特J·基弗B·亚尼K·卡布西M·A·比姆A·奥尔德里奇巢健萍滝田理光井谦瀬川裕之K·M·埃迪维
文献传递
流体性食品组合物和糖食
本发明的目的是提供：流动性食品组合物，所述流动性食品组合物包含足够获得极佳甜味的量的木糖醇，并且即使在水含量低时，所述流动性食品组合物也可以保持流动性一段长的时间；以及使用所述流动性食品组合物获得的糖制食品。该流动性食品...
镰仓良充濑川裕之
文献传递
具有预处理多元醇的咀嚼型胶基糖
本文公开被处理以改变多元醇的性质的多元醇颗粒。多元醇颗粒被包覆以砂脆质材料包衣组合物以提供粒子状砂脆质材料。可替换地，以无机材料包覆吸湿性多元醇颗粒以提供具有降低的水分吸收容量的多元醇。本文还公开将这样预处理的多元醇颗粒...
K·M·埃迪维M·比姆榎本光一K·卡布西加治屋千鹤小关孝也V·米拉蒂诺夫
文献传递
多层不含食糖的甘露糖醇糖食及其制作方法
公开了不含食糖的糖食产品，制作方法，以及由所述糖食产品和咀嚼型胶基糖制备的多层结构。
C·C·伊利积特B·亚尼K·伊诺莫托D·利文森J·梅M·K·鲁宾逊K·施米茨A·谢蒂S·A·奥尼尔W·J·赫特D·尤安
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控制除臭效果持续性的方法及食用的咀嚼型胶基糖组合物
本发明的目的是提供一种用于在食用咀嚼型胶基糖组合物之后控制除臭效果的持续性的方法，以及一种在食用咀嚼型胶基糖组合物之后具有优秀的除臭效果的持续性的咀嚼型胶基糖组合物。在所述的用于在食用咀嚼型胶基糖组合物之后控制除臭效果的...
山井雅文柳宪一郎安达喜章S·霍姆花田信弘今井奖
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不含食糖的甘露糖醇糖食及其制作方法
一种不含食糖的甘露糖醇糖食组合物及其制作方法。所述糖食组合物包括：混合物，所述混合物包括熬煮过的基础剂部分，所述熬煮过的基础剂部分包括甘露糖醇和氢化淀粉水解物糖浆；脂肪；以及方旦糖部分，所述方旦糖部分包括甘露糖醇、氢化淀...
C·C·伊利积特B·亚尼K·伊诺莫托D·利文森J·梅M·K·鲁宾逊K·施米茨A·谢蒂S·A·奥尼尔W·J·赫特D·尤安
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多区域糖食组合物、制品、方法以及设备
一种面团样糖食材料包括固体细粒、液体以及扩散控制物。面团样糖食材料是滚挂包衣的有效替换，并且可以被应用于可食用的基材(如糖果或咀嚼型胶基糖)，以形成分层的糖制食品。用于形成分层的糖制食品的方法和设备同样被描述。
O·塔克依塔Y·米特苏伊H·斯格瓦V·D·米拉蒂诺夫C·C·伊利积特J·基弗B·亚尼K·卡布西M·A·比姆A·奥尔德里奇巢健萍
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多区域糖食及其生产方法
一种多区域糖制食品包括第一和第二糖食材料。所述多区域糖制食品的本体部分包括被挤出的第一糖食材料，和被设置于被挤出的本体部分中的多个毛细管。所述多个毛细管包括所述第二糖食材料。所述第二糖食材料包括约47至约95重量百分数的...
小关孝也坂西秀树
不含食糖的甘露糖醇糖食及其制作方法
公开了不含食糖的糖食产品，制作方法，以及由所述糖食产品和咀嚼型胶基糖制备的多层结构。
C·C·伊利积特B·亚尼K·伊诺莫托D·利文森J·梅M·K·鲁宾逊K·施米茨A·谢蒂S·A·奥尼尔W·J·赫特D·尤安
文献传递
具有预处理多元醇的咀嚼型胶基糖
本文公开被处理以改变多元醇的性质的多元醇颗粒。多元醇颗粒被包覆以砂脆质材料包衣组合物以提供粒子状砂脆质材料。可替换地，以无机材料包覆吸湿性多元醇颗粒以提供具有降低的水分吸收容量的多元醇。本文还公开将这样预处理的多元醇颗粒...
K·M·埃迪维M·比姆榎本光一K·卡布西加治屋千鹤小关孝也V·米拉蒂诺夫
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