湛江恒兴水产科技有限公司
- 作品数：48 被引量：41H指数：5
- 相关机构：广东海洋大学广东恒兴集团中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
- 发文基金：湛江市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>
- 陶瓷膜微滤耦合大孔树脂处理对罗非鱼肉酶解多肽理化性质的影响
- 2019年
- 本文研究无机陶瓷膜微滤和大孔树脂吸附联合处理对罗非鱼肉酶解多肽组分的影响,采用50 nm陶瓷膜处理及AB-8大孔树脂动态吸附罗非鱼肉酶解多肽,应用国标分析基本成分、高效体积排阻色谱(HPSEC)分析分子量分布、氨基酸分析仪测定氨基酸含量、反相液相分析氨基酸疏水性。结果表明,陶瓷膜微滤处理对酶解多肽的氨基酸组成影响不大,且陶瓷膜微滤处理后酶解多肽中1～2、2～3、3～5、5～8 ku组分的比例分别减少了7.29%、17.13%、33.93%和50.0%,说明陶瓷膜微滤对多肽有截留作用,且分子量越大截留比例越大;AB-8大孔树脂吸附使氨基酸总量降低1.99%,必需氨基酸含量降低5.15%,苦味氨基酸与疏水性氨基酸含量分别降低12.35%和8.44%,对2～8 ku多肽的吸附较敏感,对游离氨基酸吸附较少;反相液相分析结果显示,AB-8大孔树脂吸附的洗脱组分含有更多的疏水性肽段。综上所述,AB-8大孔树脂动态吸附可以有效改善罗非鱼肉酶解多肽的苦味。
- 贺倩杨萍蒋雄武洪鹏志周春霞陈康健
- 关键词：罗非鱼肉陶瓷膜大孔树脂苦味
- 罗非鱼下脚料复合酶水解物锌螯合盐的制备被引量：8
- 2013年
- 以罗非鱼下脚料为原料,通过正交试验优化中性蛋白酶与风味蛋白酶的复合酶解条件,并对酶解液进行超滤,比较不同超滤组分的螯合效果,利用紫外吸收和傅立叶红外扫描对螯合盐进行了鉴定。结果表明:复合酶水解条件为温度55℃、加酶量1500U/g、复合比1∶2、固液比1∶4、自然pH值;水解度为14.43%酶解液的螯合率为77.92%,其超滤组分中,10KDa以下组分的螯合效果最好,螯合率达到89.36%,1KDa以下组分的螯合率较低为61.45%。
- 李同刚陈康健洪鹏志杨萍
- 关键词：罗非鱼下脚料酶解超滤螯合
- 一种虾加工用冷却装置
- 本实用新型公开了一种虾加工用冷却装置，包括一底壳，底壳的上端面开口，并装入一密封网，底壳中间开设一个容纳腔，容纳腔中底面上安装有冷却装置，该冷却装置为吸风装置，上端开口端通过密封网密封，所述底壳的上端安装一外壳，外壳呈圆...
- 陈丹陈康健宋健刘健吴金红徐彬彬杨曦陈升黄志
- 文献传递
- 包装箱（连头熟虾）
- 1．本外观设计产品的名称：包装箱（连头熟虾）。;2．本外观设计产品的用途：作包装箱用途。;3．本外观设计的设计要点：在于各视图所表达的产品图案。;4．最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
- 陈丹
- 文献传递
- 冻熟对虾
- 本标准规定了冻熟对虾产品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输。 本标准适用于以南美白对虾（学名为凡纳滨对虾,Penaeus vanammi）、日本对虾(Penaeus japonicus)、斑节对虾(Pen...
- 关键词：水产渔业
- 包装箱（淡晒金鲳鱼）
- 1．本外观设计产品的名称：包装箱（淡晒金鲳鱼）。;2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装。;3．本外观设计产品的设计要点：各视图所示形状和图案的组合。;4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
- 陈丹
- 一种水产品加工废水处理系统
- 一种水产品加工废水处理系统，包括沉渣隔油池、水解酸化池、CASS反应装置、曝气风机和污泥收集装置，所述沉渣隔油池的输出端与水解酸化池的输入端连通，所述水解酸化池的输出端与CASS反应装置连接，所述CASS反应装置与所述污...
- 陈四谭景田林得文吴金红
- 文献传递
- 一种凡纳滨对虾小水体育苗方法
- 本发明涉及一种凡纳滨对虾小水体育苗方法，属于水产品养殖技术领域，其方法包括海水处理、幼体投放、环境控制、饲料投喂、水质调控、质量检验六个步骤；该育苗方式技术方法简单、操作方便、适合于优质健康的凡纳滨对虾种苗的生产，培育出...
- 陈康健刘唤明
- 文献传递
- 一种采用移动式发酵生产发酵饲料蛋白的方法
- 本发明涉及一种采用移动式发酵生产发酵饲料蛋白的方法，属于饲料加工技术领域；具体步骤为：以植物饲料蛋白或植物饲料蛋白与低值水产蛋白的混合物为发酵原料，接入芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌，并加入水混匀，混匀后的物料含水量控制在50...
- 陈康健刘唤明
- 文献传递
- 浮梁茶
- 本标准规定了水产品加工企业节水生产技术的相关术语和定义;总则;生产用水及水回收利用和节水要求。 本标准适用于水产品加工企业工厂规划;设计;施工和生产运行中的节水管理。
