北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
- 作品数：1,048 被引量：3,238H指数：23
- 相关作者：马冠生李勇张玉梅张召锋朱文丽更多>>
- 相关机构：中国医科大学附属盛京医院首都医科大学食品药品安全评价中心中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划达能营养中心膳食营养研究与宣教基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
- 应用体检套餐对女性乳腺癌、宫颈癌筛查结果的分析被引量：4
- 2013年
- 目的:评价不同体检套餐对于女性乳腺癌、宫颈癌筛查的价值。方法:在女性健康体检中,应用临床检查、妇科检查、乳腺红外线检查及液基细胞学(TCT)等不同项目,乳腺癌、宫颈癌患者由专业医生依据阳性结果进行综合判断。结果:2007—2011年间,体检中心女性乳腺癌的平均检出率为435/10万,宫颈癌的平均检出率为155/10万,不同年龄段间乳腺癌的检出率均明显高于宫颈癌的检出率,差异随年龄的增加逐渐加大。采用常规体检方法能有效筛查乳腺癌、宫颈癌患者,且血清肿瘤标志物检测作为辅助手段对两癌的早期诊断、监测病情和判断预后也有重要意义。结论:体检中心应不断优化适宜女性的体检套餐,推广应用新的检查技术和手段,并在高危人群中有针对性地制定高发癌症的筛查计划。
- 王维民贺媛冯丹徐文焕
- 关键词：乳腺癌宫颈癌
- 茶叶虽好,5种情况不宜喝
- 2017年
- 春日暖阳下,闲庭小院,一张桌子,一壶茶,一个人,一本书,好不惬意。茶是喝了、品了,可喝茶对健康的益处您是否知晓？什么情况下又不宜喝茶呢？您常喝的,是哪种茶？很多人都喜欢喝茶,茶作为一种很好的饮料,按照不同的标准,茶叶有不同的分法。·绿茶：以从茶树新梢上采摘的新鲜芽叶不经发酵加工而成,属于非发酵茶;·黄茶：与绿茶相比多了闷黄工序,属于清发酵茶;
- 马冠生
- 关键词：发酵加工新梢茶鲜叶胃液分泌茶黄素前发酵
- 先天性心脏病核心家庭蛋氨酸合酶基因多态性研究
- 目的初步探讨蛋氨酸合酶(MS)基因变异与先天性心脏病(CHD)表型的关系。方法通过出生缺陷登记卡选择辽宁省193名CHD患者(其中男94人,女99人)及其生物学父母(核心家庭)作为病例组,另选取同地区且无出生缺陷病史及家...
- 朱文丽成君刀京晶赵如冰闫丽颖李书琴李勇
- 关键词：基因多态性先天性心脏病核心家庭
- 文献传递
- 全羊乳蛋白配方羊奶粉对婴儿生长发育的影响研究被引量：9
- 2013年
- 目的:探讨全羊乳蛋白配方羊奶粉对婴儿生长发育的影响。方法:在北京市顺义区选择0—3月龄人工喂养婴儿40名,随机分为全羊乳蛋白配方羊奶粉喂养组、配方牛奶粉喂养组。两组婴儿分别以全羊乳蛋白配方羊奶粉和配方牛奶粉喂养6个月,采用问卷法调查母亲及婴儿基本情况,并于喂养3个月和6个月时测量比较两组婴儿身长、体重、头围、胸围、前囟、皮褶厚度等生长发育指标和末梢血元素水平的变化。结果:全羊乳蛋白配方羊奶粉喂养组婴儿喂养3个月后体重、胸围、肩胛下皮褶厚度、脐旁皮褶厚度的增长值以及末梢血Ca水平明显高于配方牛奶粉喂养组;喂养6个月后体重、头围、胸围的增长值明显高于配方牛奶粉喂养组(P<0.05)。结论:与配方牛奶粉比较,全羊乳蛋白配方羊奶粉可能对婴儿的生长发育具有一定的促进作用。
- 王逸斌朱晗朱凌燕韦力仁金丽娜徐莎侯艳梅刘远李永进王军波
- 关键词：生长发育
- 中国城市13~36月龄幼儿挑食行为与自报患病的关联分析
- 2022年
- 目的:描述中国城市13~36月龄幼儿挑食行为现状,探讨挑食行为与自报患病情况的关系。方法:于2019-2020年对中国10城市924名13~36月龄幼儿开展横断面的营养与健康调查,问卷法收集主要喂养人自报幼儿的挑食与否、挑食食物种类及近3个月患病情况,使用χ~2检验和Logistic回归法分析挑食行为自报疾病的关系。结果:被调查城市幼儿总体挑食率为36.0%,幼儿居住地为北京市、24~36月龄、首胎出生、父亲文化程度在大专及以上者挑食率较低(P<0.05)。挑食的主要种类为蔬菜(44.7%),挑食者膳食纤维、维生素C、维生素E、铁元素、硒元素、铜元素、锰元素摄入水平低于非挑食者(P<0.05)。控制幼儿所在地区、性别、月龄、父母受教育程度、家庭平均月收入后,相比较非挑食者,挑食者自报便秘风险更高(OR=2.024,95%CI:1.374~2.980)。挑食豆类(OR=2.294,95%CI:1.072~4.911)、蔬菜(OR=2.288,95%CI:1.401~3.735)、水果(OR=3.643,95%CI:1.481~8.959)、蛋类(OR=2.838,95%CI:1.095~7.356)与便秘相关。挑食谷类(OR=2.451,95%CI:1.003~5.992)和水果(OR=3.007,95%CI:1.203~7.521)与过敏性疾病的发生有关。结论:中国城市13~36月龄幼儿挑食率较高,挑食行为与幼儿自报便秘、过敏性疾病等存在一定关联。
- 李静文赵艾蓝航莲张健任中夏李玭司徒文佑王培玉张玉梅
- 关键词：幼儿挑食患病
- MTHFR基因多态性与非综合征性唇腭裂的遗传易感性被引量：23
- 2003年
- 目的 探讨 MTHFR基因热敏感性多态性在非综合征性唇腭裂 (NSCL / P)发病以及遗传易感性中的作用。方法 应用聚合酶链反应 -限制性片段长度多态性 (PCR- RFL P)方法检测 MTH-FR热敏感性基因型 ;对 2 9个 NSCL / P核心家庭进行以父母为对照的病例对照研究 ,计算 TDT和HHRR;另外对该 2 9例 NSCL / P患儿及其父母和 5 8例正常儿童及其父母进行了成组病例对照研究 ,分别计算 MTHFR热敏感性纯合突变对 NSCL / P的比值比。结果 核心家庭分析显示 TDT(χ2 ) =3.5 6 ,P >0 .0 5 ,HHRR(成组χ2 ) =1.6 9,P >0 .0 5 ;患儿及其母亲、父亲 MTHFR热敏感性纯合突变对 NSCL / P的相对危险度 OR值分别为 0 .72、1.11和 0 .75 ,P >0 .0 5。结论 MTHFR基因热敏感性多态性可能不是 NSCL /
- 赵如冰刀京晶朱文丽闫丽盈李书琴苏力李勇
- 关键词：疾病易感性MTHFR基因基因多态性非综合征性唇腭裂NSCL/P遗传易感性
- 火麻仁油抗氧化效应研究
- 目的：研究火麻仁油的抗氧化效应。
方法：采用体外DPPH自由基清除系统测定火麻仁油醇提液清除自由基反应动力学效应;应用体内实验研究火麻仁油的抗脂质过氧化活性,以火麻仁油喂养小鼠,采用60Coγ辐照法建立小鼠过氧...
- 李永进扈学俸赵明王军波李勇
- 关键词：火麻仁油抗氧化自由基
- 文献传递
- CBS基因变异与血清同型半胱氨酸水平及先天性心脏病的关系研究被引量：12
- 2008年
- 目的探讨核心家庭胱硫脒β-合酶(CBS)基因变异与子代发生先天性心脏病(CHDs)的关系。方法选择辽宁省234名CHDs患者(男116人,女118人)及其生物学父母作为病例组;选取同地区无出生缺陷病史及家族史的136名正常人(男78人,女58人)及其生物学父母作为对照组。所有研究对象均采集血样,提取血凝块DNA,分别以PCR和PCR-ARMS方法检测CBS基因844ins68和G919A位点基因型;对部分家庭的母亲和子代以荧光免疫偏振法检测血清tHcy水平。结果各组人群CBS基因844ins68和G919A位点基因型分布已达到Hardy-Weinberg遗传平衡。CBS 844ins68位点分析表明,与纯合野生型(DD)相比,母亲、父亲、子代杂合子(DI)的比值比[ORs(95%CI)]值分别为14.19(2.21,591.52)、4.37(1.24,23.47)和4.77(1.38,25.37)。CBS基因G919A位点分析表明,与GG基因型相比,杂合子GA和纯合子AA的ORs(95%CI)值分别为0.45(0.23,0.87)和0.34(0.11,1.01);母亲GA、父亲GA和AA基因型携带者其子代罹患先心病的危险性均明显降低,ORs(95%CI)值分别为0.44(0.23,0.84)、0.54(0.29,1.00)和0.24(0.08,0.71)。基因型联合分析表明,与无危险等位基因的基因型组合(0组)相比,母亲、父亲、子代携带2个危险等位基因者(组2)的ORs(95%CI)值分别为4.32(1.07,20.66)、3.43(0.88,13.71)和8.62(1.69,82.72),且均有统计学意义。不同组别血清tHcy水平比较表明,病理组与对照组tHcy水平无明显差异,CBS不同基因型间tHcy水平差异亦无显著性(P>0.05)。结论CBS基因844ins68位点杂合子(DI)以及G919A位点突变等位基因(A)与先心病高危险性有关,但对血清tHcy水平无明显影响。
- 朱文丽宋晓明李孟忆刀京晶李书琴李勇
- 关键词：先天性心脏病胱硫醚Β-合酶同型半胱氨酸基因变异
- 乳清蛋白组分及其对骨代谢的影响被引量：2
- 2008年
- 乳清蛋白是干酪加工过程中产生的副产品,由于其组成成分的异质性和丰富性,成就了其在生物学功能上的多样性。乳清蛋白中的成分主要分为两大类:骨桥蛋白、酪蛋白磷酸肽和糖巨肽属活性蛋白等乳清酸性蛋白,及IGF-I、TGF-β和EGF等生长因子、半胱氨酸蛋白酶抑制剂C、HMG样蛋白和激肽原片断等乳清碱性蛋白。它们通过参与破骨细胞介导的骨吸收和成骨细胞介导的骨形成或者改变钙离子的溶解状态等方式影响骨代谢,在延缓由于年龄增长或雌激素减退引起的骨丢失、增强骨骼生物力度等方面发挥积极作用。
- 李莹林晓明
- 关键词：乳清蛋白骨代谢
- “参灵草”牌参灵草口服液复合粉辅助降血脂功能的实验研究被引量：1
- 2009年
- 目的:探讨"参灵草"牌参灵草口服液复合粉辅助降血脂的功能。方法:采用脂代谢紊乱法-预防性给予受试样品,按血清总胆固醇和体重将清洁级健康雄性SD大鼠随机分为基础饲料对照组、高脂饲料对照组和低(0.175g/kg)、中(0.350g/kg)、高(1.050g/kg)3个剂量组,连续灌胃30天后测定大鼠血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量。结果:"参灵草"牌参灵草口服液复合粉可显著降低高血脂模型大鼠血清总胆固醇以及甘油三酯水平,对高密度脂蛋白水平的影响不明显。结论:"参灵草"牌参灵草口服液复合粉具有辅助降血脂功能。
- 刘志刚梁江张佳丽张召锋赵海峰赵明王军波李勇
- 关键词：西洋参灵芝冬虫夏草血脂
