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广西觉味之城食品科技有限公司

作品数：19 被引量：0H指数：0
相关机构：柳州市螺蛳粉协会广西科技大学广西生态工程职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程建筑科学更多>>

合作机构

文献类型

  • 13篇专利
  • 6篇标准

领域

  • 1篇建筑科学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 9篇米粉
  • 7篇螺蛳
  • 5篇预包装
  • 3篇杀菌
  • 3篇技术规程
  • 3篇规程
  • 2篇淀粉
  • 2篇真空包装
  • 2篇送料
  • 2篇送料装置
  • 2篇微波杀菌
  • 2篇微波条件
  • 2篇小麦
  • 2篇小麦淀粉
  • 2篇麦淀粉
  • 2篇米浆
  • 2篇加工厂
  • 2篇粉条
  • 2篇大米
  • 2篇大米粉

机构

  • 19篇广西觉味之城...
  • 6篇广西科技大学
  • 6篇柳州市螺蛳粉...
  • 3篇广西大学
  • 3篇广西生态工程...
  • 2篇肇庆学院
  • 2篇广西美吉食品...
  • 1篇广电计量检测...
  • 1篇柳州工学院

作者

  • 2篇程昊
  • 1篇黄文艺
  • 1篇李丽
  • 1篇唐婷范
  • 1篇张帅
  • 1篇干莉娜

年份

  • 8篇2022
  • 11篇2021
共 19 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种螺蛳粉配料包包装装置
本发明公开了一种螺蛳粉配料包包装装置，包括料桶、斩切板、送料装置及装料装置；所述斩切板铰接在料桶的边沿；所述料桶与送料装置的上方设有轨道Ⅰ；所述送料装置活动设置在轨道Ⅰ上；料桶的旁边设有装料输送带；至少两组所述装料装置设...
唐德江
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一种锁鲜米粉原料处理工艺
本发明公开了一种锁鲜米粉原料处理工艺，包括原料调配、洗涤、浸泡、磨浆、蒸坯、挤片、榨条成型、蒸煮和冷却松条等步骤，将早籼米和晚籼米混合后，放入水中洗涤和浸泡后进行磨浆，得到米浆；接着进行蒸坯和挤片，得到米粉坯片；并将米粉...
陶毅唐德江
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一种螺蛳粉炒料装置
本发明公开了一种螺蛳粉炒料装置，包括配料存放区、送料装置、炒料装置及接料槽；所述配料存放区包括至少十三组并列设置的装料槽；所述送料装置包括环形轨道、凸出轨道及至少两组夹料装置；所述环形轨道设置在装料槽的正上方；所述凸出轨...
唐德江
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一种螺蛳粉粉料的生产方法
本发明公开了一种螺蛳粉粉料的生产方法，其包括配料、熟化、冷却静置、复蒸和包装等步骤，将大米粉、玉米粉和小麦淀粉按照一定比例混合后，在高压条件下进行蒸熟，然后在低温环境下静置，再进行复蒸1～3次后晾干并进行巴氏杀菌，最后采...
唐德江
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预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程 第5部分:调制半干米粉/半干粉条
程昊黄文艺张帅唐婷范黄崇杏田艳姜峰李丽干莉娜唐机文陶毅唐德江傅晓如韦菊月彭耀勇谭冯鲜莫春燕唐文斌陈一帆黄小佳胡达柏
预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程 第3部分:冻螺蛳肉
陈通程谦伟孟陆丽程昊唐婷范唐丹萍田艳黄文艺唐机文郭泽霖唐德江莫春燕唐文斌陈一帆黄小佳程光辉莫勤吉
鲜湿螺蛳粉加工厂建设管理规范
程昊孔红星干莉娜熊建文田艳唐婷范黄文艺冯军唐机文冯光澍莫春燕唐文斌陈一帆黄小佳黄波
一种米粉冷冻加工工艺
本发明公开了一种米粉冷冻加工工艺，其包括配料、混料、熟化、冷却老化、复蒸和包装等步骤，将将大米用水清洗后风干并且粉碎过筛得到大米粉；将大米粉经过振动筛除杂，然后将大米经过磁棒去除金属杂质；然后将大米粉与小麦淀粉、玉米淀粉...
陶毅唐德江
文献传递
预包装柳州螺蛳粉加工厂建设与改造规范
干莉娜程昊黄崇杏田艳唐婷范黄文艺陶毅唐德江唐机文冯光澍莫春燕唐文斌陈一帆黄小佳黄波
一种螺蛳粉配料搅拌机
本实用新型公开了一种螺蛳粉配料搅拌机，包括搅拌罐和底板，在所述搅拌罐的外壁设置有一加强圈，在所述加强圈的外壁对称设置有两根固定杆，在两根所述固定杆和所述底板之间均设置有一连接架，所述连接架和所述固定杆之间设置有轴承，在所...
陶毅唐德江
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