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山东惠发食品股份有限公司

作品数：191 被引量：30H指数：3
相关机构：福建安井食品股份有限公司中国食品工业协会郑州思念食品有限公司更多>>
发文基金：山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生农业科学更多>>

合作机构

文献类型

  • 165篇专利
  • 12篇期刊文章
  • 12篇标准
  • 2篇科技成果

领域

  • 27篇轻工技术与工...
  • 4篇经济管理
  • 3篇医药卫生
  • 2篇农业科学
  • 1篇哲学宗教
  • 1篇生物学
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 35篇鱼糜
  • 21篇猪肥膘
  • 18篇食品
  • 16篇分离蛋白
  • 16篇复合磷酸盐
  • 15篇蛋白粉
  • 15篇大豆分离
  • 15篇大豆分离蛋白
  • 14篇蛋清
  • 14篇低脂肪
  • 13篇淀粉
  • 13篇豆腐
  • 13篇营养
  • 13篇鱼糜制品
  • 13篇鱼肉
  • 13篇大豆分离蛋白...
  • 11篇色拉
  • 11篇色拉油
  • 10篇速冻
  • 8篇油炸

机构

  • 191篇山东惠发食品...
  • 6篇福建安井食品...
  • 5篇中国食品工业...
  • 5篇三全食品股份...
  • 5篇郑州思念食品...
  • 4篇济南大学
  • 4篇中国海洋大学
  • 4篇中国肉类食品...
  • 4篇苏州市味知香...
  • 4篇上海潮乡源食...
  • 4篇杭州冠华王食...
  • 4篇福建省亚明食...
  • 4篇江苏雨润肉食...
  • 3篇合肥工业大学
  • 3篇中国商业联合...
  • 3篇新希望六和股...
  • 3篇苏州市好得睐...
  • 3篇上海酣畅食品...
  • 3篇深圳市福荫食...
  • 3篇上海瑞轩食品...

作者

  • 4篇李振兴
  • 1篇王立东
  • 1篇魏文毅
  • 1篇黄峰
  • 1篇张兰
  • 1篇朱丹
  • 1篇王振宇
  • 1篇张德权
  • 1篇牛广财
  • 1篇林洪
  • 1篇米娜莎
  • 1篇范维江
  • 1篇蒋秋燕
  • 1篇徐凤娟
  • 1篇张树华

传媒

  • 2篇中国食品添加...
  • 1篇食品科技
  • 1篇食品工业
  • 1篇财务与会计
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇齐鲁珠坛
  • 1篇新理财（公司...
  • 1篇财会月刊
  • 1篇食品安全质量...
  • 1篇潍坊工程职业...
  • 1篇食品界

年份

  • 5篇2024
  • 15篇2023
  • 10篇2022
  • 4篇2021
  • 8篇2020
  • 7篇2019
  • 16篇2018
  • 21篇2017
  • 26篇2016
  • 16篇2015
  • 44篇2014
  • 14篇2013
  • 5篇2012
共 191 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种用于鸡胸肉肠的烟熏装置
本发明公开了一种用于鸡胸肉肠的烟熏装置，涉及食品熏制加工技术领域，包括烟熏箱，所述烟熏箱内设有均匀烟熏组件，烟熏箱的外部设有烟气抽吸组件；所述均匀烟熏组件包括设置于烟熏箱内的多个烟熏罩，每个烟熏罩的一端均与烟熏箱的内壁固...
王霄倩王桂凤赵修鹏冯磊王哲涵
一种早餐蛋蛋肠生制品及其加工方法
本发明公开了一种早餐蛋蛋肠生制品，由主料、辅料和调味料经过加工制成，其特征在于，所述主料为鸡胸肉40～50份；所述辅料由以下重量份的原料组成：大豆分离蛋白1～3份，生粉2～4份，玉米2～6份，青豆1～6份，木耳1～5份，...
于安平刘安军
文献传递
包装袋（一）
1．本外观设计产品的名称：包装袋（一）。;2．本外观设计产品的用途：用于食品包装。;3．本外观设计的设计要点：设计要点在于本产品的包装图案。;4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。
惠增玉孙继勇
一种五子包及其制备方法
本发明公开了一种五子包及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明提供一种五子包，包括微生态益生菌液、馅子材料、八粮面粉、药材和发面。本发明提供的五子包通过八粮和六味药材能够有效的降低血糖，且寡聚糖、蛋白质和膳食纤维含量高...
徐会连郝博雯孔孟孟张秀君隋欣谷劲松惠增玉杨玉红孙建东王馥荔井海荣蔡瑞涛
一种以粘玉米和奶酪做馅的包心肉丸及其制作方法
本发明公开了一种以粘玉米和奶酪做馅的包心肉丸，包括馅料和用于制作外皮的皮浆，所述馅料包括马苏里拉芝士、鲜玉米粒、黄油、土豆泥，吉士粉、盐、糖和味精；所述皮浆包括鸡肉、猪肥膘、淀粉、水、盐、糖、味精、肉精油和复合磷酸盐；以...
张庆玉王洪春张新昌
一种炙烤熔岩烧及其加工工艺
本发明公开了一种炙烤熔岩烧及其加工工艺，各成分按重量比包括外皮原料、辅料以及包心馅原料、辅料；该炙烤熔岩烧的加工工艺，将鲜美的深海鱼糜制备的外皮与集营养丰富的沙拉酱、肉松和蛋黄等多种高级食材精华于一体的饱满食材内馅相结合...
李世燕王艳张玲赵志超邵志伟张庆玉赵瑞霞
一种油炸食品加工用腌制预处理装置
本发明公开了一种油炸食品加工用腌制预处理装置，涉及食品加工技术领域，包括工作台，工作台的底部两端均固定连接支撑座，工作台的两侧均设有食品输送组件，工作台的上方设有按压腌制组件；所述食品输送组件包括设置于工作台侧边的传送带...
张付霞辛倩倩郭圆圆邬金娟胡文娟梁庆如
鱼糜蛋挞凝胶产品及其制作方法
本发明公开了一种鱼糜蛋挞凝胶产品及其制作方法，包括外皮和内馅，所述外皮按重量份计包括以下原料，鱼糜45～60份、猪肥膘3～8份、冰水20～30份、淀粉5～10份、复合磷酸盐0.1～0.5份、盐1～3份、味精0.1～1.0...
惠增玉张庆玉孔晓
文献传递
一种嫩脆鱼丸及其制作方法
本发明公开了一种嫩脆鱼丸，包括以下重量份配比的组分：冷冻金线鱼鱼糜45～60份、嫩脆剂0.5～2份、猪肥膘3～8份、冰水20～30份、复合磷酸盐0.1～0.5份、食盐1～3份、味精0.1～1.0份、葡萄糖0.1～1.0份...
惠增玉何伟王志建孔晓
文献传递
一种肉丸自动生产线
本发明公开了一种肉丸自动生产线，依次设置有肉丸成型机、水煮池、预冷池、螺旋速冻机、分离机、平移分拣机、爬坡输送带、包装机、装箱机、开箱机、码垛机、控制柜，其特征在于，所述肉丸成型机和水煮池分别设置为四排，且每排肉丸成型机...
王朋朋
文献传递
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