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唐山师范学院生命科学系动物营养与饲料科学研究所

作品数：1 被引量：2H指数：1
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相关机构

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇度条件
  • 1篇植酸
  • 1篇植酸酶
  • 1篇植酸酶活性
  • 1篇酸酶
  • 1篇蚯蚓
  • 1篇温度
  • 1篇温度条件
  • 1篇酶活性
  • 1篇反应温度
  • 1篇不同温度条件

机构

  • 1篇唐山师范学院

作者

  • 1篇李成会
  • 1篇赵名飞
  • 1篇曹卫荣

传媒

  • 1篇江苏农业科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同温度条件下蚯蚓体内植酸酶活性的变化被引量：2
2008年
分别以干蚯蚓和鲜蚯蚓为材料，与植酸钠在一定比例、一定pH值、不同温度条件下反应30min，通过吸光度测定，确定蚯蚓体内植酸酶在不同温度下的酶活性。试验结果表明：蚯蚓体内植酸酶在35—85℃范围内均具有酶活性，在35-45℃时植酸酶具有较好的活性，说明在大多数动物肠道内（37℃左右）条件下植酸酶可以发挥酶效。随着温度的升高植酸酶的活性增强，当温度达到85℃时植酸酶仍然具有活性，但在55-85℃之间植酸酶的活性变化幅度不大，说明蚯蚓体内植酸酶具有良好的耐热性。
李成会赵名飞曹卫荣
关键词：蚯蚓植酸酶反应温度酶活性
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共1页<1>
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