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国家科技型中小企业技术创新基金(20666004)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：李金林张博涂宗财刘光宪刘成梅更多>>
相关机构：南昌大学更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

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  • 5个轻工技术与工...
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  • 2个机械工程
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主题

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  • 4个蛋白产品
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋清
  • 4个蛋清蛋白
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白溶液
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白质
  • 2个单螺杆挤压
  • 2个单螺杆挤压机
  • 2个胆固醇
  • 2个淡水鱼加工
  • 2个淡水珍珠
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶解液

机构

  • 5个南昌大学
  • 3个江西师范大学
  • 2个教育部
  • 1个江西大学
  • 1个江西省农业科...
  • 1个北京市食品工...
  • 1个江西省农业科...

资助

  • 5个国家科技型中...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个长江学者和创...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个江西省自然科...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家农业科技...
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  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个江西省科技计...
  • 2个江西省农科院...

传媒

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  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个农业工程学报
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  • 2个化学与粘合
  • 2个大豆科学
  • 2个食品科技
  • 2个中成药
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个高压物理学报
  • 2个福建林业科技

地区

  • 5个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李金林
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 高压均质 膳食纤维 可溶性膳食纤维 虾壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光宪
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 芦笋 超声波 花生果 加工废弃物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张博
供职机构：南昌大学
研究主题：动态超高压微射流 玉米淀粉 理化性质 苯酚-硫酸法测定 苯酚-硫酸法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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