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广东省农业科技攻关项目(2007A020200003-2)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：陈美红梁晋鄂顾海峰胡婉峰徐玉娟更多>>
相关机构：华中农业大学广东省农业科学院中国食品工业协会更多>>
发文基金：广东省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 6个蛋白
  • 6个荧光
  • 6个荧光猝灭
  • 6个牛血清白蛋白
  • 6个猝灭
  • 6个相互作用
  • 5个蛇毒
  • 4个低温真空
  • 4个低温真空干燥
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 3个电泳
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 2个单宁含量
  • 2个蛋白二级结构
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组分
  • 2个底物

机构

  • 5个华中农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个湘潭大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个中国食品工业...

资助

  • 6个广东省农业科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个教育部科学技...
  • 4个国际科学基金
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个武汉市青年科...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个NSFC-广...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个湖北省“十一...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 6个食品科学
  • 4个食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个茶叶科学
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国酿造
  • 2个华中农业大学...
  • 2个广东农业科学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个水产科学
  • 2个分析试验室
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个精细化工
  • 2个中药材
  • 2个中国食品添加...
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业

地区

  • 4个湖北省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
顾海峰
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：草鱼鱼鳞 酶溶性胶原蛋白 蛇毒 胶原蛋白 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡婉峰
供职机构：华中农业大学
研究主题：褐变 贮藏 酶促褐变 橙皮 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁晋鄂
供职机构：中国食品工业协会
研究主题：SDS-PAGE电泳 胶原蛋白 鱼鳞 蛇毒 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美红
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柿子 纯化 大孔树脂 抗氧化活性 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉娟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 发酵 桑椹 荔枝汁 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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