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河南省科技攻关计划(102102210192)

作品数：6 被引量：28H指数：3
相关作者：孙俊良梁新红郭祖峰唐玉李刚更多>>
相关机构：河南科技学院漯河职业技术学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程理学一般工业技术更多>>

领域

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  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个淀粉
  • 8个芽孢
  • 8个芽孢杆菌
  • 8个枯草芽孢杆菌
  • 6个乳酸
  • 5个单糖
  • 5个氮源
  • 5个饮料
  • 5个营养
  • 5个植物
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  • 3个电泳
  • 3个冻干
  • 2个代谢
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白质
  • 2个低聚糖
  • 2个低脂

机构

  • 9个河南科技学院
  • 2个河南职业技术...
  • 2个西北农林科技...
  • 1个河南科技大学
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个河南农业职业...
  • 1个新乡职业技术...
  • 1个食品科学与工...

资助

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  • 8个博士科研启动...
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  • 5个河南省教育厅...
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传媒

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  • 3个安徽农业科学

地区

  • 9个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁新红
供职机构：河南科技学院
研究主题：葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭祖峰
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：纯化 Α-淀粉酶活力 Α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐玉
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：甘薯果胶 纯化 Α-淀粉酶活力 Α-淀粉酶 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛晓虹
供职机构：河南科技学院
研究主题：面条 Α-淀粉酶 碳源 嗜酸乳杆菌 发酵饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：河南科技学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 发酵 甘薯淀粉 乳酸菌 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊军浩
供职机构：漯河职业技术学院
研究主题：五花猪肉 生产工艺 玉米 方便食品 酶活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾彦杰
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：枸杞 Β-淀粉酶 紫山药 感官 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彦杰
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：抑菌活性 抑菌 超声提取 活性研究 老鹰茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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