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河南省教育厅人文社会科学研究项目(2011-QN-121)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：张晓宇孙于庆姚虹李建新初峰更多>>
相关机构：中州大学更多>>
发文基金：河南省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 2个自然科学总论
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 5个大学生
  • 5个调查及对策
  • 5个饮料
  • 5个饮食
  • 5个饮食行为
  • 5个营养
  • 5个营养状况
  • 4个乳酸
  • 3个淀粉
  • 3个多酚
  • 3个营养保健
  • 3个玉米
  • 3个职业教育
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个多酚提取
  • 2个新时期高职
  • 2个营养保健功能
  • 2个营养价值
  • 2个生产工艺

机构

  • 5个中州大学
  • 2个河南农业大学
  • 1个河南大学
  • 1个四川大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个郑州大学

资助

  • 5个河南省教育厅...
  • 2个河南省科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省教育科...
  • 1个河南省社会科...

传媒

  • 5个中州大学学报
  • 3个北方园艺
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 3个现代食品科技
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品工业科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个现代企业教育
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工
  • 1个中国商界
  • 1个中国食物与营...
  • 1个职业技术教育
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科学
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个信阳师范学院...

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
初峰
供职机构：中州大学
研究主题：生产工艺 醋酸发酵 液化 酒精发酵 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚虹
供职机构：中州大学化工食品学院
研究主题：高等职业教育 教学改革 实验教学 大学生 烟草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建新
供职机构：河南农业大学
研究主题：苹果多酚 大孔树脂 响应曲面 教学改革 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙于庆
供职机构：中州大学化工食品学院
研究主题：方便面 荞麦方便面 荞麦 食品工业 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宇
供职机构：河南农业大学
研究主题：苹果多酚 小麦芽 发芽 极限糊精酶 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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