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广东省粤港关键领域重点突破项目(2007498612)

作品数：8 被引量：44H指数：4
相关作者：黄惠华王晓敏胡秀沂刘智均吴靖更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目广东省教育部产学研结合项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 4个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个军事

主题

  • 12个菠萝
  • 8个色谱
  • 6个热稳定
  • 6个热稳定性
  • 6个菠萝蛋白酶
  • 6个菠萝汁
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶活性
  • 5个饮料
  • 5个食品
  • 5个皮渣
  • 4个胆酸
  • 4个胆酸盐
  • 4个多酚
  • 4个多糖
  • 4个血脂
  • 4个椰奶
  • 4个水凝胶
  • 3个血脂作用
  • 3个液相色谱

机构

  • 12个华南理工大学
  • 2个三亚航空旅游...
  • 1个贵州大学
  • 1个海军大连舰艇...
  • 1个华南师范大学
  • 1个南昌大学
  • 1个广东科贸职业...
  • 1个贵州省发酵工...

资助

  • 12个广东省粤港关...
  • 7个广东省教育部...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个三亚市院校专...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个三亚市院地科...
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  • 2个海南省高等学...
  • 2个海南省自然科...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个海南省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
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  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个贵州省优秀青...
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传媒

  • 12个食品工业科技
  • 11个现代食品科技
  • 5个食品工业
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品科学
  • 3个包装与食品机...
  • 3个食品与机械
  • 3个粮食与食品工...
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  • 3个教育教学论坛
  • 2个中国职业技术...
  • 2个现代营销（下...
  • 2个酿酒
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国成人教育
  • 2个食品科技
  • 2个酿酒科技

地区

  • 10个广东省
  • 2个海南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
黄惠华
供职机构：华南理工大学
研究主题：茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓敏
供职机构：华南理工大学
研究主题：菠萝蛋白酶 CA^2+ CA^(2+) 热稳定性 蛋白酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秀沂
供职机构：华南理工大学
研究主题：菊芋 菊粉 菠萝皮渣 吸附剂 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴靖
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：菠萝皮渣 菠萝 改性 染料 半纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘智均
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：菠萝蛋白酶 CA^2+ CA^(2+) 热稳定性 蛋白酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永军
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：茶多酚 热稳定性 高效液相色谱法 野葛 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何进武
供职机构：三亚航空旅游职业学院
研究主题：高职院校 酒店管理专业 温度 茶树花 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余锐
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：茶树花 亚临界 浸膏 响应曲面法优化 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾霖霖
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：柚皮苷 金 桔汁 脱苦 圆二色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄恵华
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：菠萝皮渣 柱层析 改性 纤维素 染料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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