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黑龙江省科技计划项目(120254)

作品数：4 被引量：31H指数：4
相关作者：谢应根陈晔孔琪徐忠王永华更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学华南理工大学更多>>
发文基金：黑龙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个乳酸
  • 6个响应面
  • 6个发酵
  • 6个L-乳酸
  • 5个蒸馏
  • 5个乳酸菌
  • 5个响应面法
  • 5个响应面法优化
  • 5个固定化
  • 5个固定化细胞
  • 5个发酵制备
  • 5个分子
  • 5个分子蒸馏
  • 4个低聚木糖
  • 4个稳定性
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白
  • 3个多糖
  • 3个血清
  • 2个动物油

机构

  • 5个哈尔滨商业大...
  • 2个华南理工大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个中山大学
  • 1个广东省贸易职...

资助

  • 6个黑龙江省科技...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个哈尔滨市青年...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个黑龙江省青年...

传媒

  • 5个食品科技
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品与机械
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品添加...
  • 2个现代化工
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个精细化工
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 1个分析化学
  • 1个现代科学仪器
  • 1个生命科学

地区

  • 3个黑龙江省
  • 3个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈晔
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：L-乳酸 发酵制备 固定化乳酸菌 响应面 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢应根
供职机构：华南理工大学
研究主题：L-乳酸 响应面 PUFA 甘油酯 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔琪
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：海嘧啶 油脂 钙泵 抗肿瘤机制 细胞内
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐忠
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：L-乳酸 多孔淀粉 大豆秸秆 淀粉 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 甘油二酯 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡源媛
供职机构：广东省贸易职业技术学校
研究主题：功能特性 乳铁蛋白 低聚木糖 L-乳酸 发酵培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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