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辽宁省自然科学基金(201102137)

作品数：13 被引量：62H指数：5
相关作者：耿丽晶周围郭雪王美玲王佳更多>>
相关机构：辽宁医学院更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金辽宁省高等学校杰出青年学者成长计划辽宁省“大学生创新创业训练计划”项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个生物学

主题

  • 6个蛋白
  • 6个饮料
  • 6个食品
  • 5个得率
  • 5个多糖
  • 4个蛋白提取
  • 4个蛋白制备
  • 4个多酚
  • 4个蛹蛋白
  • 4个游离氨基酸
  • 3个大学生
  • 3个代谢
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质分离
  • 3个学法
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌浓度
  • 3个蔗糖酯
  • 3个真菌

机构

  • 16个辽宁医学院
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个锦州医科大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个渤海大学
  • 1个锦州医学院
  • 1个长春市审计局

资助

  • 16个辽宁省自然科...
  • 10个辽宁省高等学...
  • 8个辽宁省“大学...
  • 7个中华医学会医...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个辽宁省科技厅...
  • 4个辽宁省科学技...
  • 3个辽宁省教育科...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个锦州市科学技...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省重点...
  • 1个辽宁省教育科...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省社会科...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 8个食品工业
  • 5个饲料研究
  • 5个食品科技
  • 5个中国农学通报
  • 5个黑龙江畜牧兽...
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 4个辽宁医学院学...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国科教创新...
  • 3个辽宁医学院学...
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个微生物学杂志
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个2010年中...
  • 1个中国临床药理...
  • 1个中国科学（C...
  • 1个中国食物与营...

地区

  • 15个辽宁省
  • 1个吉林省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
耿丽晶
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：REG 食品专业 食品生物化学 HE N-
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周围
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：食品生物化学 蓝莓 普洱茶 食品专业 响应面法优化
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郭雪
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：酶解 制取工艺 得率 茶多酚 可溶性糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：果胶 芦荟 果胶含量 贮藏期间 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王美玲
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：酶解 制取工艺 得率 茶多酚 可溶性糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军萍
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：果胶 芦荟 果胶含量 贮藏期间 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳昊博
供职机构：辽宁医学院
研究主题：寄生虫病 纳他霉素 食品工业 生物防腐剂 NATAMYCIN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽艳
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：抑菌作用 金黄色葡萄球菌 保健酸奶 蓝莓 玫瑰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张园
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：工艺参数 椴树蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟鑫
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：电子鼻 内源性 脂肪酶 脂肪酸 转运
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