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国家自然科学基金(310716290)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：杨双郑喜群周利敏马艳秋刘晓兰更多>>
相关机构：齐齐哈尔大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个电气工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个蛋白粉
  • 5个玉米醇溶蛋白
  • 5个玉米蛋白
  • 5个玉米蛋白粉
  • 5个水解时间
  • 5个酶解
  • 5个酶解物
  • 5个抗氧化
  • 5个抗氧化活性
  • 5个活性
  • 5个复合蛋白酶
  • 5个醇溶蛋白
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白质改性
  • 2个代谢
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个胆酸

机构

  • 5个齐齐哈尔大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市自然科...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省大学...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省海外...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省研究...
  • 2个齐齐哈尔市科...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个引进国际先进...

传媒

  • 5个食品与机械
  • 4个食品科学
  • 4个华南理工大学...
  • 3个中国调味品
  • 2个粮油食品科技
  • 2个纺织导报
  • 2个工业微生物
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个应用与环境生...
  • 2个生物技术
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个毛纺科技
  • 2个饲料研究
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
郑喜群
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓兰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马艳秋
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解物 澄清型 果汁 蓝莓 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利敏
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 酶解物 蛋白质改性 蛋白酶 TGASE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨双
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：挤压膨化 结构特性 物理性质 玉米醇溶蛋白 蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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