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江西省自然科学基金(0430031)

作品数：7 被引量：126H指数：6
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机构

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地区

  • 12个江西省
  • 1个福建省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮榕生
供职机构：南昌大学
研究主题：生物柴油 微藻 核磁共振 食品 生物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊慧薇
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 膳食纤维 豆渣 花生仁 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万婕
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 膳食纤维 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎冬明
供职机构：江西农业大学
研究主题：南酸枣 脂肪沉积 固体催化剂 青钱柳 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李资玲
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：叶酸 药物载体 P85 PLURONIC 聚乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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