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国家级星火计划(S2012F100026)

作品数：2 被引量：19H指数：2
相关作者：孙志高龙勇孙谦张萌萌蒋国玲更多>>
相关机构：中国农业科学院柑桔研究所西南大学四川工商职业技术学院更多>>
发文基金：国家级星火计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 8个贮藏
  • 8个果蔬
  • 7个活性
  • 6个皂化
  • 6个中晚期
  • 6个温州蜜柑
  • 6个蜜柑
  • 5个营养
  • 5个贮藏保鲜
  • 5个贮藏品质
  • 3个凋亡
  • 3个豆甾醇
  • 3个多菌种
  • 3个乙氧基化
  • 3个乙氧基化物
  • 3个饮料
  • 3个玉米黄
  • 3个玉米黄素
  • 3个月桂
  • 3个皂化反应

机构

  • 7个西南大学
  • 7个中国农业科学...
  • 3个教育部
  • 3个中国农业科学...
  • 2个西南农业大学
  • 1个四川工商职业...
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江海洋学院

资助

  • 8个国家级星火计...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个国家科技支撑...
  • 4个重庆市自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个甘肃省生物技...
  • 2个柑桔学重庆市...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个科技部科研院...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品与机械
  • 5个中国南方果树
  • 5个西南师范大学...
  • 3个饮料工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个天然产物研究...
  • 2个四川食品与发...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个第五届全国农...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个中国农业科学
  • 1个化工学报

地区

  • 7个重庆市
  • 1个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
孙志高
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘 橙汁 柑桔 发酵饲料 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭莉
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 柚皮苷 脱囊衣 去皮 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马亚琴
供职机构：西南大学
研究主题：囊衣 柑橘 橙汁 温州蜜柑 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勤
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：食品微生物 啤酒酵母 SOD 果酒酵母 实时荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张萌萌
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：温州蜜柑 臭氧 保鲜 果蔬贮藏保鲜 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙谦
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：种子油 速冻 柑橘 温州蜜柑 癌症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋国玲
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：温州蜜柑 稳定性 纯化 臭氧 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙勇
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：种子油 癌症 抗癌机制 抗癌 细胞凋亡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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