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中央高校基本科研业务费专项资金(21612315)

作品数：3 被引量：23H指数：2
相关作者：王超段翰英虞兵许浩腾戴雄杰更多>>
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领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 6个多酚
  • 6个抗氧化
  • 6个果汁
  • 5个三华李
  • 5个杀菌
  • 5个总多酚
  • 5个抗氧化成分
  • 5个巴氏杀菌
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个氧化酶
  • 2个单糖
  • 2个蛋白粉
  • 2个动力学
  • 2个动力学特征
  • 2个多糖
  • 2个杨梅果汁
  • 2个叶酸
  • 2个遗精
  • 2个异硫氰酸

机构

  • 6个暨南大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 6个中央高校基本...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个广州市科技计...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个湛江市科技计...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个珠海市科技攻...

传媒

  • 6个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品科技
  • 2个包装工程
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品安全质量...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个辐射防护
  • 1个肠外与肠内营...
  • 1个中国调味品
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国酿造
  • 1个中国中药杂志
  • 1个中国商办工业
  • 1个中国油脂
  • 1个华南理工大学...
  • 1个中草药
  • 1个精细化工

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王超
供职机构：暨南大学
研究主题：超高静压 超高压 粒径 稳定性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段翰英
供职机构：暨南大学
研究主题：微波 果汁 超高压 粒径 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
虞兵
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：抗氧化成分 番木瓜 花青素 抗氧化能力 桃金娘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许浩腾
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：巴氏杀菌 果汁 抗氧化成分 总多酚 三华李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴雄杰
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：巴氏杀菌 果汁 抗氧化成分 总多酚 三华李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柳
供职机构：暨南大学
研究主题：梭菌 固定化脂肪酶 纳豆激酶 大鼠肠道 L-抗坏血酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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