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黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目(2010td11)

作品数：2 被引量：7H指数：2
相关作者：黄文秀郭庆启张娜石彦国赵新淮更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学东北林业大学东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目国家自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个语言文字

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个电泳
  • 4个代谢
  • 4个蛋白水解
  • 4个蛋白水解物
  • 4个蛋白水解液
  • 4个电泳分析
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白制备
  • 3个蛋白质
  • 2个带轮
  • 2个代谢组学
  • 2个胆囊
  • 2个蛋氨酸
  • 2个蛋白反应
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白结构

机构

  • 5个哈尔滨商业大...
  • 3个东北农业大学
  • 2个东北林业大学
  • 1个东北大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个东北师范大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个黑龙江旅游职...
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个黑龙江省商学...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个黑龙江省高校...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个黑龙江省研究...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省教育...

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个东北农业大学...
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国林副特产
  • 3个大豆科学
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个江苏食品与发...
  • 3个中国粮油学报
  • 2个林业科学

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 大豆 大豆蛋白 米粉 面包
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郭庆启
供职机构：东北林业大学
研究主题：原花青素 动力学 多酚 花色苷 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文秀
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆多肽 甲胺磷 农残 生物修复 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵新淮
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酪蛋白 微胶囊 类蛋白反应 酪蛋白水解物 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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