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博士科研启动基金(2007BS021)

作品数：4 被引量：13H指数：2
相关作者：魏安池杨玲玲王金水代红丽汪学德更多>>
相关机构：河南工业大学南京农业大学更多>>
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领域

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  • 7个农业科学
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  • 1个电子电信
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主题

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  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 7个油脂
  • 6个豆粕
  • 6个性能研究
  • 6个异黄酮
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  • 5个电泳
  • 5个亚基
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  • 4个蛋白提取率
  • 4个蛋白质含量
  • 4个蛋白质及其组...
  • 4个凝胶质构
  • 3个代谢
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白改性
  • 3个蛋白结构

机构

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  • 5个郑州工程学院
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  • 2个食品科学与工...
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  • 1个扬州大学
  • 1个中国工程院
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  • 1个中华人民共和...
  • 1个正大集团

资助

  • 11个博士科研启动...
  • 11个国家现代农业...
  • 7个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个公益性行业(...
  • 3个国家科技攻关...
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传媒

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  • 3个江苏农业科学
  • 3个郑州工程学院...

地区

  • 10个河南省
  • 1个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
魏安池
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 天然抗氧化剂 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玲玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻木脂素 木脂素 芝麻饼 抗氧化 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盖钧镒
供职机构：南京农业大学
研究主题：大豆 育种 大豆花叶病毒 大豆品种 QTL
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代红丽
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：维生素E 芝麻饼 生育酚 高效液相色谱 芝麻木脂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘浩
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆 均质 凝胶质构 仓储粮 波束空间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金水
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 面团 小麦面筋蛋白 蛋白质 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盖均镒
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆 均质 凝胶质构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周瑞宝
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆 菜籽蛋白 大豆蛋白 大豆分离蛋白 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋鹏
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：提取率 大豆蛋白 蛋白提取率 亚基 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘若瑜
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大孔吸附树脂 葡萄籽油 冷榨 大豆糖蜜 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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