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北京市教委科技计划面上项目(KM200811417006)

作品数：10 被引量：96H指数：5
相关作者：李祖明白志辉李鸿玉张洪勋王德良更多>>
相关机构：北京联合大学中国科学院生态环境研究中心中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：北京市教委科技计划面上项目北京市属高等学校人才强教计划资助项目北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 15个化学工程
  • 14个农业科学
  • 13个生物学
  • 11个医药卫生
  • 9个环境科学与工...
  • 9个文化科学
  • 9个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 3个经济管理
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个历史地理

主题

  • 17个发酵
  • 14个微生物
  • 11个芽孢
  • 11个芽孢杆菌
  • 11个食品
  • 11个香型
  • 11个大曲
  • 10个生产菌
  • 9个营养
  • 9个杆菌
  • 8个液态发酵
  • 8个细菌群落
  • 8个酒曲
  • 7个蛋白
  • 7个荧光
  • 7个乳酸
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 5个荧光定量
  • 4个蛋白酶

机构

  • 11个北京联合大学
  • 5个北京林业大学
  • 5个中国科学院生...
  • 4个中国农业大学
  • 4个中国科学院研...
  • 3个中国科学院大...
  • 2个中国食品发酵...
  • 2个河北科技大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个北京大学
  • 1个湖南文理学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个常德师范学院
  • 1个石家庄经济学...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个重庆三峡学院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 22个北京市教委科...
  • 22个北京市属高等...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个北京市优秀人...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个国家高技术研...
  • 7个北京市教委资...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个北京市教育委...
  • 4个国家留学基金
  • 4个国家重点基础...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个中国科学院知...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家林业公益...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个水利部公益性...

传媒

  • 15个食品科技
  • 14个中国酿造
  • 14个食品工业科技
  • 8个工业微生物
  • 8个生物技术通报
  • 8个酿酒科技
  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 5个环境科学
  • 5个北京联合大学...
  • 4个植物保护
  • 4个江苏农业科学
  • 4个环境科学与技...
  • 4个科技开发动态
  • 3个生态学报
  • 3个安徽农学通报
  • 3个应用与环境生...
  • 3个中国调味品
  • 3个微生物学通报

地区

  • 18个北京市
  • 1个湖南省
  • 1个重庆市
  • 1个甘肃省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
李祖明
供职机构：北京联合大学
研究主题：类球红细菌 碱性果胶酶 诱导物 抗氧化活性 紫外诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白志辉
供职机构：中国科学院生态环境研究中心
研究主题：菌剂 类球红细菌 微生物肥料 液态发酵 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鸿玉
供职机构：北京联合大学
研究主题：碱性果胶酶 纤维素酶 紫外诱变 碱性蛋白酶 超滤浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪勋
供职机构：中国科学院大学资源与环境学院
研究主题：果胶酶 吡喃葡萄糖 果胶 发酵 PLFA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓岚
供职机构：玉门油田
研究主题：高产 生产菌 固态发酵 提取条件优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛文通
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 甘薯 甘薯全粉 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽云
供职机构：北京联合大学师范学院
研究主题：糖化酶 碱性蛋白酶 紫外诱变 发酵促进剂 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈林
供职机构：重庆三峡学院
研究主题：粗多糖 抗氧化 实验教学 三峡库区 食品化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张保国
供职机构：中国科学院生态环境研究中心
研究主题：碱性果胶酶 固态发酵 废弃生物质 固态发酵生产 诱导物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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