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海南省自然科学基金(211008)

作品数：5 被引量：22H指数：3
相关作者：陈文学仇厚援胡月英王强刘小玲更多>>
相关机构：海南大学浙江省农业科学院漳州职业技术学院更多>>
发文基金：海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 9个抑菌
  • 7个提取物
  • 7个葡萄球菌
  • 7个球菌
  • 7个金黄色葡萄球...
  • 6个抑菌活性
  • 6个抑菌作用
  • 5个蛋白
  • 5个多酚
  • 5个抑菌机理
  • 5个饮料
  • 5个正交
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个乙醇
  • 4个抑菌浓度
  • 4个正交试验
  • 4个香辛料
  • 3个胆碱
  • 3个丁香

机构

  • 9个海南大学
  • 3个华南热带农业...
  • 3个中国热带农业...
  • 3个浙江省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个浙江省食品安...

资助

  • 11个海南省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个杭州市科技发...
  • 4个农业部农产品...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个华南热带农业...
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  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个海南省重点科...
  • 2个浙江省农业标...
  • 2个浙江省农业科...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个中国调味品
  • 6个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品科技
  • 5个热带作物学报
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业
  • 4个浙江农业学报
  • 4个食品研究与开...
  • 4个热带农业工程
  • 4个热带农业科学
  • 3个粮油食品科技
  • 3个浙江农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个广东农业科学
  • 3个天然产物研究...
  • 3个酿酒科技
  • 3个分析试验室
  • 3个华南热带农业...

地区

  • 8个海南省
  • 2个浙江省
  • 1个福建省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 番木瓜 提取物 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇厚援
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：香辛料 抗氧化 草果 提取物 香辛料提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡月英
供职机构：海南大学材料与化工学院
研究主题：抑菌 番木瓜 抑菌机理 多肽饮料 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玲玲
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：腐败菌 过氧化物酶 黄灯笼辣椒 多酚氧化酶 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：毒死蜱 农药残留 风险评估 农药 葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴莉宇
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：萃取物 毒死蜱 农药残留 食品 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭美芳
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：草果 抑菌机理 金黄色葡萄球菌 提取物 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王妨
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：提取物 脆度 萝卜 菠萝汁 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄聪亮
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：正交试验 茯苓多糖 发酵 糖尿病小鼠 肾组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小玲
供职机构：海南大学
研究主题：草果 槟榔碱 槟榔 超声波提取 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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