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国家科技支撑计划(2011BAZ02169)

作品数：2 被引量：53H指数：2
相关作者：钱和汪何雅高学清李海伟杨健更多>>
相关机构：江南大学句容茅宝山葛业有限公司更多>>
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个机械工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 3个蛋白
  • 3个毒性
  • 3个热风
  • 3个热风干燥
  • 3个萝卜
  • 3个酵母
  • 3个类胡萝卜素
  • 3个胡萝卜
  • 3个胡萝卜素
  • 3个姜酚
  • 3个发酵
  • 3个风干
  • 3个6-姜酚
  • 3个HPLC
  • 3个不同干燥方法
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋清
  • 2个得率
  • 2个玉米浆
  • 2个米浆

机构

  • 5个江南大学
  • 1个太和医院
  • 1个湖北医药学院...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个郧阳医学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个十堰市人民医...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个无锡出入境检...
  • 1个郧阳医学院附...
  • 1个十堰市太和医...
  • 1个湖北医学院
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个上海柯灵展新...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个江苏省普通高...
  • 2个苏州市科技支...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个湖北省卫生厅...

传媒

  • 3个中国食品添加...
  • 3个食品与生物技...
  • 2个工业微生物
  • 2个中国微生态学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个生物加工过程
  • 1个分子科学学报
  • 1个中国农业科技...
  • 1个中国农村科技
  • 1个中国中医药信...
  • 1个卫生研究
  • 1个粮油食品科技
  • 1个蔬菜
  • 1个辽宁中医学院...

地区

  • 4个江苏省
  • 1个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪何雅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 美拉德反应产物 无患子皂苷 营养素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨健
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：不同干燥方法 HPLC 6-姜酚 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高学清
供职机构：十堰市太和医院
研究主题：中医药疗法 疗效观察 中西医结合治疗 中西医结合疗法 按摩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：HPLC 类胡萝卜素 酵母 ISO/IEC 高校实验室管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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