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新疆维吾尔自治区科技攻关项目(200831108)

作品数：9 被引量：77H指数：4
相关作者：杨海燕邹淑萍过利敏张谦翟佳佳更多>>
相关机构：新疆农业大学石河子大学新疆农业科学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区科技攻关项目新疆维吾尔自治区重大科技专项引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 18个化学工程
  • 12个经济管理
  • 11个生物学
  • 10个医药卫生
  • 9个环境科学与工...
  • 9个理学
  • 6个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个水利工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 16个饮料
  • 16个响应面
  • 16个响应面法
  • 12个蛋白
  • 12个杏仁油
  • 12个膳食纤维
  • 12个仁油
  • 10个多酚
  • 10个杏仁
  • 10个性状
  • 9个淀粉
  • 8个动力学
  • 8个冻干
  • 8个膳食
  • 7个蛋白质
  • 7个多酚氧化
  • 7个多酚氧化酶
  • 6个低糖
  • 6个新疆红枣
  • 6个杏干

机构

  • 19个新疆农业大学
  • 6个新疆农业科学...
  • 5个北京林业大学
  • 5个北京市农林科...
  • 4个中国农业大学
  • 4个新疆农业科学...
  • 3个新疆轻工职业...
  • 3个石河子大学
  • 3个北京市农林科...
  • 2个山西农业大学
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京师范大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...

资助

  • 30个新疆维吾尔自...
  • 20个新疆维吾尔自...
  • 12个公益性行业(...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个新疆维吾尔自...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个新疆维吾尔自...
  • 8个北京市科技计...
  • 7个自治区科技支...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个国家林业公益...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个北京市科委项...
  • 4个北京市农村工...
  • 4个北京市农林科...
  • 4个新疆农业科学...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 4个新疆维吾尔自...

传媒

  • 18个新疆农业大学...
  • 17个食品科学
  • 16个食品工业科技
  • 16个食品与机械
  • 13个食品研究与开...
  • 12个食品科技
  • 12个农产品加工（...
  • 11个食品工业
  • 11个新疆农业科学
  • 10个北方园艺
  • 7个中国食物与营...
  • 7个安徽农业科学
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个果树学报
  • 6个中国农学通报
  • 6个保鲜与加工
  • 5个林业科学
  • 5个酿酒科技
  • 5个农村科技

地区

  • 20个新疆
  • 9个北京市
  • 1个重庆市
共 30 条 记 录，以下是 1-10
杨海燕
供职机构：西南大学
研究主题：响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张谦
供职机构：新疆农科院
研究主题：杏干 太阳能干燥 太阳能 节能 新疆红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟佳佳
供职机构：北京市农林科学院农业综合发展研究所
研究主题：固体饮料 物理特性 淀粉糊 多酚氧化酶 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹淑萍
供职机构：新疆农业科学院
研究主题：杏干 太阳能 太阳能干燥 库尔勒香梨 干制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
过利敏
供职机构：新疆农业科学院
研究主题：杏干 太阳能干燥 节能 太阳能 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周家华
供职机构：北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题：板栗 油桃 欧李 黄酮 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于蒙
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题：甜杏仁油 微胶囊 喷雾干燥 皮渣 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑灿龙
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：牛肉干 营养价值 月见草 马肉 HACCP技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓梅
供职机构：新疆农业科学院
研究主题：库尔勒香梨 黑斑病 贮藏品质 果实品质 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯伟伟
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 响应面法优化 响应面法 蛋白粉 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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