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山西省自然科学基金(2006011019)

作品数:9 被引量:96H指数:7
相关作者:杨小兰郑海鹰张晓云田艳花胡仕屏更多>>
相关机构:山西大学山西医科大学第一医院山西生物应用职业技术学院更多>>
发文基金:山西省自然科学基金太原市大学生创新创业训练计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个文化科学
  • 1个文学

主题

  • 13个啤酒
  • 11个酒花
  • 11个抗氧化
  • 10个活性
  • 9个营养
  • 9个抗氧化活性
  • 9个黄腐酚
  • 8个脂质
  • 8个脂质过氧化
  • 8个色谱
  • 8个啤酒花
  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 6个体外
  • 6个体外抗氧化
  • 6个体外抗氧化活...
  • 5个多酚
  • 5个乙酸
  • 5个乙酸乙酯
  • 5个乙酯

机构

  • 16个山西大学
  • 2个山西医科大学
  • 1个南开大学
  • 1个山西医科大学...
  • 1个忻州师范学院
  • 1个山西生物应用...
  • 1个深圳出入境检...

资助

  • 16个山西省自然科...
  • 10个太原市大学生...
  • 9个山西省科技攻...
  • 7个国家大学生创...
  • 7个山西省高等学...
  • 6个国家自然科学...
  • 2个山西省青年科...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省高等学...
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  • 1个山西省基础研...
  • 1个山西省哲学社...

传媒

  • 10个农产品加工(...
  • 9个食品科学
  • 6个食品工程
  • 4个食品工业科技
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中华预防医学...
  • 1个资源科学
  • 1个生态学报
  • 1个生物多样性
  • 1个微量元素与健...
  • 1个干旱区资源与...
  • 1个山西大学学报...
  • 1个微生物学报
  • 1个环境科学
  • 1个西北师范大学...
  • 1个干旱区研究
  • 1个营养学报
  • 1个五台山研究
  • 1个广东微量元素...

地区

  • 15个山西省
  • 1个广东省
16 条 记 录,以下是 1-10
杨小兰
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:山西老陈醋 啤酒花 黄腐酚 老陈醋 桑籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑海鹰
供职机构:山西大学
研究主题:啤酒花 DPPH自由基 还原力 脂质过氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓云
供职机构:山西医科大学第一医院
研究主题:抗衰老作用 抗氧化作用 果蝇 DPPH自由基 还原力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田艳花
供职机构:山西大学
研究主题:桑籽 啤酒花 抗氧化活性 多酚 必需氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡仕屏
供职机构:深圳出入境检验检疫局
研究主题:啤酒花 总黄酮 活性研究 乙酸乙酯 必需氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许雪莹
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:保健功能 啤酒 营养 果胶酶 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师成滨
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:DPPH自由基 还原力 抗氧化活性 脂质过氧化 黄腐酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨磊
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:黄腐酚 啤酒花 乙酸乙酯 高速逆流色谱法 脱脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师成斌
供职机构:山西大学
研究主题:必需氨基酸 矿物元素 籽仁 速溶粉 生物活性物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小丽
供职机构:山西大学生命科学学院
研究主题:果胶酶 工艺参数 酶法制取 桑葚汁 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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