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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD02B06)

作品数：17 被引量：249H指数：9
相关作者：王敏王军柴岩杨联芝陕方更多>>
相关机构：西北农林科技大学中州大学山西省农业科学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划陕西省自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

领域

  • 39个农业科学
  • 38个轻工技术与工...
  • 33个医药卫生
  • 30个生物学
  • 26个化学工程
  • 17个理学
  • 15个文化科学
  • 13个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 5个建筑科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个社会学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个机械工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个语言文字

主题

  • 34个苦荞
  • 31个黄酮
  • 27个活性
  • 26个荞麦
  • 25个抗氧化
  • 19个多酚
  • 19个色谱
  • 19个提取物
  • 18个液相色谱
  • 18个甜荞
  • 18个抗氧化活性
  • 17个营养
  • 17个食品
  • 16个类化
  • 16个类化合物
  • 16个化合物
  • 14个性状
  • 13个糖尿
  • 12个蛋白
  • 12个淀粉

机构

  • 22个西北农林科技...
  • 8个山西大学
  • 6个成都大学
  • 3个成都中医药大...
  • 3个上海应用技术...
  • 3个西华大学
  • 2个北京农学院
  • 2个山西省农业科...
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个内蒙古天际绿...
  • 2个山西省农业科...
  • 1个成都学院
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个北京大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个防化研究院
  • 1个吉林大学

资助

  • 45个“十一五”国...
  • 30个国家科技支撑...
  • 24个国家自然科学...
  • 13个陕西省自然科...
  • 12个国家现代农业...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个公益性行业(...
  • 6个“十二五”国...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个国际科技合作...
  • 6个四川省中医管...
  • 6个四川省中医药...
  • 6个西安市农业科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个陕西省科技攻...
  • 5个陕西省农业科...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个山西省回国留...
  • 4个山西省科技攻...
  • 4个四川省科技支...

传媒

  • 28个食品科学
  • 24个食品工业科技
  • 20个安徽农业科学
  • 15个中国食品学报
  • 11个食品科技
  • 11个中国粮油学报
  • 10个农业工程学报
  • 10个中国酿造
  • 10个西北农业学报
  • 10个天然产物研究...
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  • 9个农产品加工
  • 9个农产品加工（...
  • 8个食品工业
  • 8个中国农学通报
  • 8个食品研究与开...
  • 8个苦荞产业经济...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品与机械
  • 6个农业机械学报

地区

  • 20个陕西省
  • 6个山西省
  • 6个四川省
  • 3个北京市
  • 3个上海市
  • 2个内蒙古
  • 1个河南省
  • 1个新疆
  • 1个广东省
共 45 条 记 录，以下是 1-10
王敏
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：苦荞 残膜 联合作业机 脱膜 残膜回收机
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王军
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：总黄酮 响应曲面法 超微粉碎 功能特性 苦荞
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柴岩
供职机构：西北农林科技大学农学院
研究主题：芸豆 糜子 苦荞 小杂粮 叶片衰老
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杨联芝
供职机构：中州大学化工食品学院
研究主题：速冻 多酚 糜子 感官评定 红烧肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陕方
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苦荞 燕麦 荞麦 燕麦麸 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春芳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-环糊精 包合物 超临界CO2萃取 包合工艺研究 包合工艺
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于智峰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苦荞黄酮 响应曲面法 苦荞 大孔吸附树脂 解吸
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郑慧
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：超微粉碎 苦荞 功能特性 苦荞麸皮 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨红叶
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苦荞 甜荞 多酚 抗氧化 苦荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
臧盛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：糜子 多酚 黄酮 抗氧化能力 壳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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