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广东省重大科技专项(2011A080403019)

作品数：4 被引量：14H指数：2
相关作者：徐志宏张名位张瑞芬邓媛元赵谋明更多>>
相关机构：广东省农业科学院广东省农业科学院动物卫生研究所华南理工大学更多>>
发文基金：广东省重大科技专项广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：医药卫生理学生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个生物学
  • 7个农业科学
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 7个代谢
  • 7个蛋白制备
  • 6个低聚糖
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋白源
  • 4个代谢产物
  • 4个胆固醇
  • 4个氮源
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解液
  • 3个代谢紊乱
  • 3个代谢异常
  • 3个单甘酯
  • 3个单宁酸
  • 3个单因素
  • 3个单因素实验
  • 3个胆碱

机构

  • 7个华南理工大学
  • 4个广东省农业科...
  • 3个华中农业大学
  • 2个广东药学院
  • 2个广东中烟工业...
  • 2个上海烟草集团...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个长江大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国科学院
  • 1个中山医科大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个中国科学院大...

资助

  • 9个广东省重大科...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个广东省科技计...
  • 7个广东省自然科...
  • 7个广东省工业攻...
  • 7个广东省农业攻...
  • 7个广东省粤港关...
  • 7个广东省教育部...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个引进国际先进...
  • 6个广州市科技计...
  • 6个广州市科技攻...
  • 6个广东省中国科...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个国家级星火计...
  • 4个广东省社会发...
  • 4个广东省国际科...
  • 4个“十一五”国...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个现代食品科技
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品工业
  • 6个中国食品学报
  • 6个食品科学技术...
  • 5个中国油脂
  • 5个广东农业科学
  • 5个中国粮油学报
  • 4个肠外与肠内营...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品与机械
  • 4个营养学报
  • 3个中国食物与营...
  • 3个华南理工大学...

地区

  • 8个广东省
  • 1个湖北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 龙眼 抗氧化 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓媛元
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 糙米 龙眼 营养 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞芬
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐志宏
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：黑米皮 黑米 抗氧化 营养成分 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾敏
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化肽 蛋白酶解液 蛋白 胃肠道 核桃粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖晨戎
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：马氏珍珠贝肉 酶解 ACE抑制率 酶活 抑制率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任娇艳
供职机构：华南理工大学
研究主题：多肽 基因 合成多肽 酶解 降尿酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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