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国家科技型中小企业技术创新基金(09C26213604428)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：王辉迟海霞涂宗财陈钢张露更多>>
相关机构：南昌大学更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 5个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王辉
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张露
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 抗氧化活性 多酚 抗氧化 鱼鳞明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟海霞
供职机构：南昌大学
研究主题：动态超高压微射流 溶解性 米糠 对花 起泡性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈钢
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：发酵 粗糙脉孢菌 番茄红素 黑木耳 动态超高压微射流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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