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中央高校基本科研业务费专项资金(JUDCF10047)

作品数：3 被引量：9H指数：2
相关作者：金昭陆健官筠蔡国林高飞更多>>
相关机构：江南大学宿迁市江南大学产业技术研究院无锡中粮工程科技有限公司更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金更多>>
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领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 6个麦芽
  • 6个大麦
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个蛋白质组
  • 5个蛋白质组学
  • 5个啤酒
  • 5个白质
  • 4个毒素
  • 4个真菌
  • 4个真菌毒素
  • 4个水解酶
  • 4个过氧化物
  • 4个过氧化物酶
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个单二
  • 3个电泳
  • 3个淀粉
  • 2个单端

机构

  • 6个江南大学
  • 2个西北师范大学
  • 2个宿迁市江南大...
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个军事医学科学...
  • 1个中粮集团有限...
  • 1个中粮营养健康...

资助

  • 6个中央高校基本...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
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  • 5个江苏高校优势...
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  • 4个江苏省高校优...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个国家科技支撑...
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传媒

  • 5个食品与发酵工...
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  • 2个农业工程学报
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  • 2个饲料工业
  • 2个饲料与畜牧（...
  • 2个生物工程学报
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个现代食品科技

地区

  • 5个江苏省
  • 1个甘肃省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
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金昭
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：麦芽 啤酒 大麦 大麦麦芽 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
慕钰文
供职机构：甘肃省农业科学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 二氧化氯 贮藏 硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高飞
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 大麦麦芽 赖氨酸 壮观霉素 炭疽杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
官筠
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：大麦 蛋白质组学 麦芽 啤酒行业 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡国林
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 发酵 麦芽 花生粕 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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