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郑州市重大科技攻关项目(072SGZN12030)

作品数：3 被引量：16H指数：2
相关作者：周向辉刘泽兴孙晓瑞王娜艾志录更多>>
相关机构：商丘职业技术学院河南省新郑奥星实业有限公司河南农业大学更多>>
发文基金：郑州市重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个文化科学
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  • 2个生物学
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  • 2个医药卫生
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  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个单因素
  • 3个单因素试验
  • 3个蛋白
  • 2个大学生
  • 2个大枣
  • 2个丹红
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白饮料
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个稻米
  • 2个稻米淀粉
  • 2个得率
  • 2个低场
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振
  • 2个低糖
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉糊

机构

  • 5个河南农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个河南工业大学
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  • 1个中国农业大学
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资助

  • 5个郑州市重大科...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个河南省高等学...
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  • 2个国家科技支撑...
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  • 2个河南省教育厅...
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传媒

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  • 2个农业机械学报
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个河南农业大学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周向辉
供职机构：商丘职业技术学院
研究主题：食品加工 响应面 多糖 苹果多酚 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘泽兴
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：超声波 环磷酸腺苷 磷酸腺苷 响应面 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓瑞
供职机构：河南农业大学
研究主题：红枣 指示卡 多糖 高纤维 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾志录
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：河南农业大学
研究主题：花生 花生红衣 速冻 微波 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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