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乳品科学教育部重点实验室主任基金(KLDS2006-01B)

作品数：2 被引量：29H指数：2
相关作者：赵新淮井乐刚李金影邵士凤更多>>
相关机构：东北农业大学更多>>
发文基金：乳品科学教育部重点实验室主任基金黑龙江省研究生创新科研项目哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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机构

  • 4个东北农业大学
  • 2个哈尔滨师范大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个教育部

资助

  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个黑龙江省研究...
  • 4个乳品科学教育...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
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传媒

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  • 1个粮油食品科技
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  • 1个中学生物学

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
赵新淮
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酪蛋白 微胶囊 类蛋白反应 酪蛋白水解物 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
井乐刚
供职机构：哈尔滨师范大学生命科学与技术学院
研究主题：大豆异黄酮 高中生物学 微胶囊 大豆乳清 复合维生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金影
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：硫酸亚铁 微胶囊 微胶囊化 冷冻干燥 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵士凤
供职机构：东北农业大学
研究主题：单宁酸 交联 明胶 性质分析 阿魏酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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