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公益性行业科研专项(2012104010-3)

作品数：11 被引量：173H指数：8
相关作者：薛雅琳张东生钟诚王兴国金青哲更多>>
相关机构：国家粮食局科学研究院江南大学更多>>
发文基金：公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 11个理学
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 7个环境科学与工...
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个一般工业技术
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个文化科学
  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个社会学

主题

  • 11个植物油
  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 10个质谱
  • 9个顶空
  • 9个顶空固相微萃...
  • 9个液相色谱
  • 9个营养
  • 9个油茶籽
  • 9个油茶籽油
  • 8个液相
  • 8个油品质
  • 7个电子鼻
  • 7个毒性
  • 7个油茶
  • 6个稻米油
  • 4个单甘酯
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个低聚糖

机构

  • 8个国家粮食局科...
  • 8个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个国家粮食局
  • 1个大连工业大学
  • 1个国内贸易部西...
  • 1个大连理工大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国林业科学...
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个山东鲁花集团...
  • 1个国内贸易部
  • 1个山东建材学院
  • 1个中国粮油学会

资助

  • 11个公益性行业科...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个中央级公益性...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个中央高校基本...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个科研院所技术...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个“十一五”国...
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传媒

  • 11个中国油脂
  • 11个中国粮油学报
  • 10个粮油食品科技
  • 7个农业机械
  • 7个中国粮油学会...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个粮食与食品工...
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  • 3个食品科技
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  • 3个水处理技术
  • 3个食品与机械
  • 3个环境污染治理...
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个粮食与油脂

地区

  • 6个江苏省
  • 5个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
薛雅琳
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：植物油 食用油 甘油三酯 油茶籽油 动植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东生
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：油茶籽油 掺伪 脂肪酸组成 气相色谱法 油橄榄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟诚
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油茶籽油 油橄榄 脂肪酸组成 掺伪 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：甘油三酯 油茶籽油 脂肪酸组成 葵花籽油 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐冉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：脂肪酸组成 甾醇 油茶籽油 谷维素 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱琳
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：甘油三酯 脂肪酸组成 植物油 油茶籽油 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林家永
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：近红外光谱 定标模型 小麦 稻谷 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
皇甫志鹏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物油 甘油三酯 液相色谱-串联 掺混 掺伪检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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