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四川省教育厅自然科学科研项目(2003A136)

作品数：7 被引量：25H指数：4
相关作者：王世宽潘明郭春晓侯华冉燃更多>>
相关机构：四川理工学院成都中医药大学更多>>
发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 3个理学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 12个鼠曲草
  • 9个黄酮
  • 9个发酵
  • 7个响应面
  • 7个响应面法
  • 7个酵母
  • 6个乳酸
  • 6个酮类
  • 6个超声波
  • 6个超声波强化提...
  • 5个豆腐
  • 5个学成
  • 5个有机酸
  • 5个酮类化合物
  • 5个总黄酮
  • 5个化学成分
  • 4个动力学模型
  • 4个多糖
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究

机构

  • 11个四川理工学院
  • 1个成都中医药大...
  • 1个四川大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个西南科技大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个中国科学院成...

资助

  • 12个四川省教育厅...
  • 6个四川省应用基...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个酿酒生物技术...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个四川省科技攻...
  • 2个四川省青年科...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个肉类加工四川...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省杰出青...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 10个食品研究与开...
  • 8个食品工业科技
  • 7个中国酿造
  • 7个时珍国医国药
  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个酿酒科技
  • 5个四川理工学院...
  • 4个中国调味品
  • 3个工业微生物
  • 3个生物技术
  • 3个食品科技
  • 3个肉类工业
  • 3个化学与生物工...
  • 3个现代食品科技
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个安徽农业科学
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 12个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
潘明
供职机构：四川理工学院
研究主题：鼠曲草 泡菜 甘薯叶 超声波 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世宽
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：鼠曲草 泡菜 微生物 甘薯叶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭春晓
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：鼠曲草 发酵法制备 发酵 生产工艺 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉燃
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：泡菜 微生物 鼠曲草 发酵工艺参数 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯华
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：微生物 泡菜 大曲 BIOLOG 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璐
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：黄酮类物质 鼠曲草 微胶囊化 微波辅助提取 微波辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁先玲
供职机构：四川理工学院
研究主题：滚刀 卤制 种牛 牛肉制品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗莹莹
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：保健茶 鼠曲草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏畅
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：酵母 大曲 RRNA 蛋白饲料 复膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘慧杰
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：荠菜 番茄 超声波强化提取 超声波 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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