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福建省教育厅科技项目(JB07100)

作品数：5 被引量：52H指数：5
相关作者：郑宝东张怡曾绍校曾红亮冯翀更多>>
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发文基金：福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 4个单甘酯
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解液
  • 4个蛋白源
  • 4个低聚糖
  • 4个低值
  • 4个低值鱼
  • 4个电刺激
  • 3个带鱼
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢作用
  • 3个单糖
  • 3个胆汁
  • 3个胆汁酸
  • 3个胆汁酸代谢
  • 3个氮源
  • 3个蛋白酶酶解
  • 3个蛋白液

机构

  • 6个福建农林大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个福建农学院

资助

  • 6个福建省教育厅...
  • 4个福建省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个福建省高等学...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个福建省科技计...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个海洋公益性行...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个福建省科技攻...
  • 2个福建省星火计...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个福建省教育科...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省农科教...
  • 2个福建省农科教...

传媒

  • 5个营养学报
  • 5个热带作物学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个福建轻纺
  • 4个中国调味品
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个中国农学通报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个福建农林大学...
  • 4个农产品加工
  • 4个教育教学论坛
  • 3个中国食物与营...
  • 3个福建农业学报
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...

地区

  • 6个福建省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张怡
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾绍校
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾红亮
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子淀粉 鱼糜 金柑 抗性淀粉 腥味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯翀
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：柚子 营养品质 脱苦工艺 脱苦 柚汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚辉
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：液体发酵 黑曲霉 柚苷酶 NTG 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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