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黑龙江省自然科学基金(QC2013C012)
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张华
刘瑞海
王振宇
白海娜
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张华
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:高效液相色谱法测定 抗氧化 黑木耳多糖 高效液相色谱 多糖
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刘瑞海
供职机构:华南理工大学
研究主题:发酵 降血糖活性 抗氧化 多酚 乙酸乙酯
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赵海田
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:黑木耳多糖 蓝靛果 花色苷 抗氧化 可食用膜
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白海娜
供职机构:哈尔滨工业大学
研究主题:黑木耳多糖 航天员 失重状态 抗氧化 多酚
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所获资助
研究领域
王振宇
供职机构:哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题:多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
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