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国家自然科学基金(31301549)

作品数：4 被引量：41H指数：4
相关作者：刘明刘传贺钟其顶熊正河刘莉更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个农业工程学报
  • 2个生物技术通报
  • 2个农业机械学报

地区

  • 8个北京市
  • 1个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
刘传贺
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 感官 香气特征 感官特征 风味物质
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钟其顶
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘明
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：玉米 野生大豆 大豆 光合特性 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊正河
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莉
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 感官 感官特征 芝麻香型白酒 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟镇
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 黄酒 大曲 细菌 细菌群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
元晓梅
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：比色法 茶饮料 总黄酮含量 白酒 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
屠康
供职机构：南京农业大学
研究主题：电子鼻 苹果 无损检测 计算机视觉 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐占成
供职机构：四川剑南春(集团)有限责任公司
研究主题：剑南春 白酒 中国白酒 中国名酒 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张毅
供职机构：四川剑南春(集团)有限责任公司
研究主题：白酒 闻香 色谱 香味物质 剑南春
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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