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吉林省世行贷款农产品质量安全项目(2011-Y39)

作品数：1 被引量：13H指数：1
相关作者：刘芳胡铁军陈海燕于妍杨柳更多>>
相关机构：吉林农业大学吉林大学更多>>
发文基金：吉林省世行贷款农产品质量安全项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 9个抑菌剂
  • 9个牛肉
  • 9个微生物
  • 7个营养
  • 5个饮料
  • 5个酸奶
  • 5个凝固型
  • 4个蛋白
  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个糖醇
  • 4个凝乳
  • 3个淀粉
  • 3个新鲜干酪
  • 3个生产工艺研究
  • 3个生乳
  • 3个双歧杆菌
  • 3个凝乳效果
  • 2个蛋白粉
  • 2个营养价值

机构

  • 6个吉林农业大学
  • 4个吉林大学
  • 2个解放军军需大...
  • 1个东北农业大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个解放军农牧大...
  • 1个吉林省长春皓...
  • 1个黑龙江省农垦...
  • 1个黑龙江省宝清...

资助

  • 9个吉林省世行贷...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 9个农产品加工（...
  • 6个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个吉林大学学报...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工
  • 3个吉林农业（学...
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品科技
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个农产品加工（...
  • 2个现代交际
  • 2个食品安全质量...
  • 2个中国畜牧兽医...
  • 1个分析化学
  • 1个中国食品工业
  • 1个河北畜牧兽医

地区

  • 9个吉林省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
尤丽新
供职机构：吉林农业大学发展学院
研究主题：双歧杆菌 发酵 免疫牛初乳 微胶囊 免疫初乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于妍
供职机构：吉林农业大学发展学院
研究主题：大豆 关键酶基因 天冬氨酸 代谢途径 酶基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫革华
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：可食薄膜 牛肉 生产工艺 大豆分离蛋白 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张铁华
供职机构：吉林大学
研究主题：人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡铁军
供职机构：吉林大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 肉牛 生产工艺 胴体 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海燕
供职机构：吉林农业大学发展学院
研究主题：赤藓糖醇 双歧杆菌 干酪乳杆菌 发酵牛肉香肠 木糖葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玺
供职机构：吉林大学食品科学与工程学院
研究主题：林蛙油 食品加工技术 乳清蛋白浓缩物 多肽 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：吉林农业大学发展学院
研究主题：抑菌剂 保鲜 菌相变化 菌相 冷鲜牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柳
供职机构：吉林农业大学发展学院
研究主题：双歧杆菌 微胶囊 免疫初乳 葛花 木糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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