您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(31071561)

作品数：8 被引量：86H指数：5
相关作者：胡蒋宁邓泽元朱雪梅熊华阮霞更多>>
相关机构：南昌大学华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金江西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 16个医药卫生
  • 15个化学工程
  • 13个理学
  • 10个生物学
  • 10个农业科学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 4个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 18个籽油
  • 17个脂肪
  • 16个生育酚
  • 15个抗氧化
  • 15个反式脂肪
  • 15个反式脂肪酸
  • 14个脂肪酸组成
  • 14个色谱
  • 13个油脂
  • 13个脂肪酸
  • 12个淀粉
  • 11个动力学
  • 11个植物油
  • 11个膳食
  • 10个蛋白
  • 9个代谢
  • 9个营养
  • 8个蛋白质
  • 8个动物
  • 7个低聚肽

机构

  • 22个南昌大学
  • 4个教育部
  • 2个河南科技大学
  • 2个中国科学院亚...
  • 1个华中农业大学
  • 1个西安近代化学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个同济大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个江西省科学院
  • 1个江西省药物研...
  • 1个郑州人民医院
  • 1个江西科技师范...
  • 1个韩国忠南大学
  • 1个江西钰鑫健康...

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 17个江西省自然科...
  • 16个中国博士后科...
  • 11个国家教育部博...
  • 11个江西省重大科...
  • 9个国家重点实验...
  • 9个食品科学与技...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个教育部留学回...
  • 8个食品科学与技...
  • 7个江西省教育厅...
  • 7个长江学者和创...
  • 7个江西省科技计...
  • 7个江西省科技支...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个江西省教育厅...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个江西省高等学...
  • 4个国家重点基础...

传媒

  • 21个食品工业科技
  • 16个食品科学
  • 14个中国食品学报
  • 12个南昌大学学报...
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个中国油脂
  • 11个食品与机械
  • 10个食品科技
  • 10个南昌大学学报...
  • 9个食品工业
  • 8个天然产物研究...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个现代食品科技
  • 5个食品与生物技...
  • 4个中国乳品工业
  • 4个中国农业科学
  • 3个江西农业大学...
  • 3个中国调味品
  • 2个光谱实验室

地区

  • 22个江西省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
胡蒋宁
供职机构：南昌大学
研究主题：人参皂苷 茶油 甘油二酯 脂肪酸 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓泽元
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱雪梅
供职机构：南昌大学
研究主题：Α-生育酚 脂肪酸组成 基料 共轭亚油酸 滚筒干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮霞
供职机构：南昌大学
研究主题：基料 人造奶油 松籽油 脂肪酸组成 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭海龙
供职机构：南昌大学
研究主题：SUB 体外释放 红景天苷 脂质体 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白春清
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：薏苡仁油 脂质体 微胶囊 稳定性 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：南昌大学
研究主题：稀土 反式脂肪酸 脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 离子型稀土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷琳
供职机构：南昌大学
研究主题：淡水鱼 鄱阳湖 脂肪酸 粗脂肪 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱莹
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：不饱和脂肪酸 反式脂肪酸 合理膳食 早餐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0