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广东省大学生创新实验项目(gdcxcy2012-11)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：欧阳健罗秋潜杨禹晗黄溥明刘幸科更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 8个软糖
  • 8个甜味
  • 8个甜味料
  • 8个凝胶
  • 8个凝胶剂
  • 8个凝胶型
  • 8个灵芝
  • 8个胶剂
  • 8个风味
  • 6个脐橙
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个动力学
  • 2个袋泡茶
  • 2个蛋白多糖
  • 2个蛋白质溶液
  • 2个低聚果糖
  • 2个淀粉
  • 2个多糖
  • 2个悬浮饮料

机构

  • 8个韶关学院
  • 2个华南理工大学
  • 2个韶关大学
  • 1个江南大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个横滨国立大学

资助

  • 8个广东省大学生...
  • 6个广东省高等学...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个韶关市科技计...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个香港铭源基金
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个广东省“十五...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个江苏省农业科...

传媒

  • 8个江西农业学报
  • 7个食品研究与开...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个广东农业科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个韶关学院学报
  • 3个现代食品科技
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品与机械
  • 2个华南理工大学...
  • 2个农产品加工
  • 2个实验科学与技...
  • 2个轻工科技
  • 1个环境工程
  • 1个化工新型材料

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
黄溥明
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：风味 灵芝 凝胶型 凝胶剂 甜味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗秋潜
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：凝胶型 风味 灵芝 凝胶剂 甜味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹秀容
供职机构：韶关学院
研究主题：米乳饮料 共混体系 蔗糖 计算机视觉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳健
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：凝胶型 风味 灵芝 凝胶剂 甜味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建华
供职机构：韶关学院
研究主题：超声处理 大豆分离蛋白 共混体系 米乳饮料 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱定和
供职机构：韶关学院
研究主题：纳米纤维膜 纳米纤维 食品包装材料 教学改革 肉桂精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨禹晗
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：凝胶型 风味 灵芝 凝胶剂 甜味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘幸科
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：凝胶型 风味 灵芝 凝胶剂 甜味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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