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国家自然科学基金(31301416)

作品数：5 被引量：29H指数：5
相关作者：易阳黄菲王丽梅张名位王宏勋更多>>
相关机构：武汉轻工大学广东省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个理学
  • 3个电气工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个多酚
  • 8个多糖
  • 7个调节活性
  • 5个蛋白多糖
  • 5个低筋面粉
  • 4个单纯形
  • 4个单因素
  • 4个单因素试验
  • 4个蛋白相互作用
  • 4个蛋白液
  • 4个蛋白质结合
  • 4个蛋糕
  • 4个蛋糕油
  • 4个蛋糕专用粉
  • 4个蛋液
  • 3个代谢
  • 3个单胞菌
  • 3个胆碱

机构

  • 6个武汉轻工大学
  • 4个华中农业大学
  • 4个武汉工业学院
  • 3个广东省农业科...
  • 2个华中科技大学
  • 1个广东药学院
  • 1个长江大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个湖北省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个湖北省高等学...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个广东省重大科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个广东省国际科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个深圳市科技计...
  • 2个NSFC-广...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省科技型...
  • 2个广东省农科院...

传媒

  • 8个食品科技
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个农产品加工（...
  • 5个江苏农业科学
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工
  • 5个食品科学技术...
  • 5个武汉轻工大学...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国油脂
  • 3个药学学报
  • 3个湖北农业科学
  • 3个肉类研究

地区

  • 6个湖北省
  • 2个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
易阳
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：莲藕 蛋液 多糖 膳食纤维 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 龙眼 抗氧化 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽梅
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：褐变 莲藕 鲜切 免疫调节活性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄菲
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：龙眼 抗氧化活性 多糖 全谷物 鲜品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏勋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：膳食纤维 白腐菌 莲藕 卤制 冷鲜猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙杰
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：莲藕 多糖 抗氧化 活性研究 指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何静仁
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：花色苷 紫薯 多酚 富硒 苦瓜籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵婷
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：莲藕 褐变 鲜切 酚类物质 免疫调节活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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