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国家自然科学基金(31071618)

作品数：9 被引量：49H指数：4
相关作者：曾凯芳刘丽丹周雅涵吴日章王建军更多>>
相关机构：西南大学贵阳医学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个建筑科学

主题

  • 10个病害
  • 9个采后
  • 8个贮藏
  • 8个果实
  • 8个柑橘
  • 6个脐橙
  • 6个贮藏品质
  • 6个锦橙
  • 6个保鲜
  • 5个保鲜剂
  • 5个采后病害
  • 4个英文
  • 4个生理性病害
  • 3个代谢
  • 2个代谢变化
  • 2个胆碱
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕

机构

  • 11个西南大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个贵阳医学院
  • 1个康奈尔大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家农产品保...
  • 1个中华全国供销...
  • 1个重庆市农产品...
  • 1个贵州医科大学

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 8个中央高校基本...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个重庆市自然科...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个重庆市科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个重庆市高等教...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个四川省卫生厅...
  • 1个深圳市科技计...

传媒

  • 10个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与发酵科...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品与机械
  • 3个包装工程
  • 3个肉类研究
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个西南师范大学...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个第一届全国农...
  • 1个植物保护学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个生物技术通报
  • 1个包装与食品机...

地区

  • 9个重庆市
  • 1个贵州省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
曾凯芳
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 采后 绿霉病 柑橘 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽丹
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：柑橘 采后 生理病害 贮藏条件 振动胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴日章
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心
研究主题：柑橘 保鲜方法 贮藏品质 酸腐病 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雅涵
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘果实 采后病害 酵母 采后果实 抗病性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：贮藏品质 贮藏 脐橙果实 乙烯 催熟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔文静
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：柑橘 超微结构变化 采后 果皮 生理性病害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明建
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 植物多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗杨
供职机构：西南大学
研究主题：采后病害 生物防治 柑橘果实 复合生物保鲜剂 果实衰老
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李紫云
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：粉质特性 糊化特性 糊化 小米 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐会周
供职机构：贵阳医学院公共卫生学院
研究主题：香气成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 营养标签 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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