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吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目([2007]253)

作品数：2 被引量：29H指数：1
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

领域

  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个电子称
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  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个豆腐
  • 2个豆酱
  • 2个豆粕
  • 1个大学生
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋糕
  • 1个低聚糖
  • 1个低热量
  • 1个低温脱溶
  • 1个低温压榨
  • 1个低温真空
  • 1个低温真空油炸

机构

  • 2个吉林工商学院
  • 1个长春大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个吉林粮食高等...

资助

  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个吉林省重大科...

传媒

  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个北方园艺
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个饲料工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个农产品加工
  • 2个粮油加工
  • 2个吉林工商学院...
  • 1个科学中国人
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个大豆科学
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技

地区

  • 2个吉林省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
冷进松
供职机构：吉林工商学院
研究主题：PLACKETT-BURMAN设计 蒸烤馒头 紫苏 PLACKETT-BURMAN 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱珠
供职机构：吉林工商学院
研究主题：紫苏 生产工艺 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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