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徐州市科技计划项目(XF13C017)

作品数：3 被引量：27H指数：3
相关作者：李勇涂宝军陈尚龙邹绮董玉玮更多>>
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领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 11个饮料
  • 10个银杏
  • 9个豆乳
  • 8个植物
  • 8个复合饮料
  • 7个银杏饮料
  • 7个植物蛋白
  • 7个脱腥
  • 5个多酚
  • 4个多酚类
  • 4个多酚类化合物
  • 4个多酚提取
  • 4个多酚提取工艺
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 2个大型仪器
  • 2个带式输送机
  • 2个单甘酯
  • 2个单一菌种
  • 2个氮源

机构

  • 11个徐州工程学院
  • 3个中国矿业大学
  • 2个江苏大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个徐州师范大学

资助

  • 11个徐州市科技计...
  • 9个江苏省科技计...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家科技富民...
  • 5个江苏省高校自...
  • 4个江苏省高等教...
  • 4个江苏省高等学...
  • 4个徐州市科技发...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个江苏省教育厅...
  • 3个苏北科技发展...
  • 3个江苏省科技厅...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个教育部人文社...
  • 2个徐州市科技局...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 10个徐州工程学院...
  • 6个食品工业
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品添加...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个农业机械
  • 4个食品研究与开...
  • 3个江苏农业科学
  • 3个保鲜与加工
  • 3个农产品加工
  • 3个食品与生物技...
  • 3个粮油加工
  • 3个科技视界
  • 2个化工新型材料
  • 2个生物技术通报
  • 2个药物分析杂志

地区

  • 11个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
李勇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 大蒜 发酵 饮料 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚龙
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宝军
供职机构：中国矿业大学
研究主题：气调包装 应用型本科院校 应用型本科 绿芦笋 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹绮
供职机构：徐州工程学院
研究主题：超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 番茄红素 抗氧化性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛宏建
供职机构：徐州工程学院
研究主题：复合饮料 豆乳 脱腥 植物蛋白 银杏饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璇璇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：复合饮料 豆乳 脱腥 植物蛋白 银杏饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑶
供职机构：徐州工程学院
研究主题：乙醇 次氯酸钠 海水电池 木质素 膜结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐仕荣
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化性 纤维素酶 酶法提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石雷
供职机构：徐州工程学院
研究主题：银杏 复合饮料 豆乳 脱腥 植物蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董玉玮
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 灵芝 酶法提取 多糖 羟基丙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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