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国家质检公益性行业科研专项(201010040-2)

作品数：4 被引量：44H指数：4
相关作者：李建科何晓叶于振张琳黄瑞蕊更多>>
相关机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：国家质检公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 10个多酚
  • 10个活性
  • 9个生物活性
  • 8个食品
  • 7个植物多酚
  • 7个石榴皮
  • 7个石榴皮多酚
  • 7个微量硒
  • 6个血脂作用
  • 6个指纹
  • 6个指纹图
  • 6个指纹图谱
  • 6个生物学
  • 6个硒含量
  • 6个降血脂
  • 5个多酚提取
  • 5个多酚提取物
  • 5个杀菌
  • 5个生物学活性
  • 5个食品加工

机构

  • 10个陕西师范大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个六盘水师范学...
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国计量大学
  • 1个西北民族大学

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个国家质检公益...
  • 4个陕西省农业科...
  • 4个陕西省“13...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个陕西省科技攻...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家苹果产业...
  • 2个陕西省自然科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省新世纪...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个食品科学技术...
  • 6个农产品加工（...
  • 6个2013年陕...
  • 5个食品与生物技...
  • 5个农产品加工（...
  • 5个2012年陕...
  • 4个食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个营养学报
  • 3个科技创新与应...
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 1个教育与职业

地区

  • 7个陕西省
  • 2个北京市
  • 1个浙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
李建科
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：石榴皮多酚 耐热菌 蚕蛹油 苹果浓缩汁 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓叶
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纳米乳液 茶多酚 Β-乳球蛋白 超高压 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琳
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：茶叶 黑豆 茶多酚 降血脂作用 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于振
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：硒 花色苷 紫色马铃薯 食品 酶联免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄瑞蕊
供职机构：陕西师范大学
研究主题：果汁 耐热菌 双抗体夹心ELISA 双抗体夹心 阴性对照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳
供职机构：浙江大学
研究主题：南瓜多糖 报警功能 南瓜 理化特性 中式香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘润
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：降血脂作用 生物活性 植物多酚 茶叶 仓鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马倩倩
供职机构：陕西师范大学
研究主题：石榴皮多酚 安石榴 鞣花酸 L-02肝细胞 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟
供职机构：陕西师范大学
研究主题：石榴皮多酚 安石榴 鞣花酸 植物多酚 L-02肝细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梦颖
供职机构：陕西师范大学
研究主题：臭氧 杀菌 硒 微量硒 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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