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湖北省“十五”科技攻关项目(2001AA204B03)

作品数：1 被引量：55H指数：1
相关作者：李小定欧阳天贽荣建华更多>>
相关机构：华中农业大学武汉理工大学更多>>
发文基金：湖北省“十五”科技攻关项目更多>>
相关领域：理学更多>>

领域

  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个文化科学

主题

  • 3个多糖
  • 3个多糖含量
  • 2个担子菌
  • 2个担子菌亚门
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个电子鼻
  • 2个淀粉
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个腥味
  • 1个单甘酯
  • 1个单宁酸
  • 1个淡水鱼片
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白凝胶

机构

  • 2个华中农业大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉理工大学
  • 1个湖北省水产品...

资助

  • 3个湖北省科技攻...
  • 3个湖北省“十五...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个湖北省研究与...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个米粉专用稻良...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个天然产物研究...
  • 3个菌物学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个华中农业大学...
  • 2个中国油脂
  • 2个营养学报
  • 2个食用菌学报
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中药材
  • 2个现代食品科技
  • 1个华中农业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国家禽
  • 1个河南农业大学...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个湖北农业科学
  • 1个食品工业

地区

  • 3个湖北省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李小定
供职机构：华中农业大学食品科技学院
研究主题：灰树花多糖 挥发性成分 多糖 理化性质 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣建华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：脆肉鲩 营养成分 烹制 灰树花多糖 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳天贽
供职机构：武汉理工大学理学院化学系
研究主题：超声辅助提取 有机化学 挥发油 华细辛 HPLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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